Nyre

Du kan spise nyre fra svin, kalv og lam. Nyre er indmad og du skal skylle nyrerne meget grundigt med koldt vand før du tilbereder dem. Steg dem kun i kort tid. Ellers bliver de hårde og tørre.

Holdbarhed

1 dag i køleskabet

Opbevaring

Opbevar nyre i køleskabet. Brug nyre samme dag som du har købt den. Du kan også opbevare nyre i fryseren.