1. >
  2. Leksikon>
  3. Fisk, skaldyr og bløddyr>
  4. Skaldyr og bløddyr>
  5. Jomfruhummer

Jomfruhummer

En jomfruhummer er et skaldyr. Den er meget mindre end en almindelig hummer. Den bliver sjældent mere end 15 centimeter lang. Du kan spise kødet i halen og i kløerne. Smagen minder om hummer.

Holdbarhed

3 måneder i fryseren

1 dag i køleskabet

Opbevaring

Opbevar fersk jomfruhummer 1-2 dage i køleskabet. Når du har tilberedt jomfruhummer, kan de holde sig cirka 1 dag i køleskabet. Du kan også komme jomfruhummer i fryseren. I fryseren kan de holde sig i cirka 3 måneder. Frossen jomfruhummer skal du tø op i køleskabet.