![](/assets/images/menu-bg.jpg?width=1920&mode=crop&quality=80)
- >
- Leksikon>
- Krydderier og krydderurter>
- Friske krydderier>
- Gurkemeje (frisk)
Gurkemeje (frisk)
![](/media/zooh2pfq/gurkemeje-800px.jpg?width=1920&heightratio=0.5625&mode=boxpad&bgcolor=fff&quality=80)
Gurkemeje er en rod, der er i familie med ingefær. Gurkemeje er kendt for sin gule farve, som du blandt andet kan se i karry. Gurkemeje stammer fra Sydøstasien, men i dag dyrker man den i hele Asien, i Peru og i Australien.
Ud over, at du kan bruge gurkemeje som krydderi i mad, kan du også bruge den som farvestof. Du kan fx farve tøj med gurkemeje. Gurkemeje smager ikke af så meget, men giver en rigtig flot farve til fx boller i karry.