Sweetdumpling

Sweetdumpling

Sweetdumpling er et lille græskar på 300-600 gram. Det stammer fra Mexico.

Det er cremefarvet med grønne striber og ser nærmest foldet ud. Græskarkødet er lysegult, sødt og sprødt. Det smager rigtig godt, når det er råt.

Lav fx en råkost af græskarkødet eller prøv at bage dem. Skær dem i halve, drys med kanelsukker og bag dem i ovnen. Du kan også både koge, mose, dampe og stege det.

Holdbarhed

6 måneder
I køkkenskab
3 måneder
I køleskab

Opbevaring

Opbevar Sweetdumpling-græskaret tørt og køligt. Det bedste er i et rum, der er 12 grader. Du kan også opbevare det i køleskab, men der er holdbarheden lidt kortere.