Spaghetti squash (stripetti)

Spaghetti squash (stripetti)

Spaghetti-squash er et cremefarvet græskar med aflange grønne striber. Inde i græskarret er græskarkødet trevlet. Hvis du skraber kødet ud, kan du bruge det som en slags spaghetti. Derfor har den fået navnet spaghetti-squash.

Start med at skære græskarret over på langs med en stor kniv. Bag det i ovnen ved 190 grader i en time. Skrab det varme græskar-kød ud af græskarret med en gaffel. Brug det som græskar-spaghetti eller som fyld i en gryderet eller salat.

Holdbarhed

8 måneder
I køkkenskab
5 måneder
I køleskab

Opbevaring

Opbevar dit græskar tørt og køligt. Det bedste er i et rum, der er 12 grader. Du kan også opbevare det i køleskab, men der er holdbarheden lidt kortere.