1. Hjem >
  2. Leksikon >
  3. Grøntsager, svampe og bælgfrugter >
  4. Fine grøntsager >
  5. Salater >
  6. Rucolasalat

Rucolasalat

Rucula er en slags salat. Den er grøn og har en stærk smag. Smagen minder lidt om karse og peberrod. Du kan bruge den i salater.

 

Smag: Bitter og umami.

Holdbarhed

4 dage i køleskabet

Opbevaring

Kom rucolasalat i en frysepose, og læg posen i køleskabets grøntsagsskuffe. Skyl ikke salaten før du skal bruge den. Skyllet salat kan nemlig holde sig i kortere tid. 

Retter med rucolasalat

Salat med sød kartoffel og pesto

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 15 min

Sandwich-toast med chorizo og cheddar

Sværhedsgrad: Nem

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Smørrebrød med bagte rødbeder

Sværhedsgrad: Nem

Samlet tid: 75 min

Arbejdstid: 50 min

Kartoffelpizza

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 25 min