Hjem >
Opskrifter >
Aftensmad >
Pasta, ris og nudler >
Øvrig pasta >
Pastasalat med skinke og sennepsdressing

Tilføj som favorit Fjern som favorit

Pastasalat med skinke og sennepsdressing

Name: Pastasalat med skinke og sennepsdressing
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 250 g. fuldkorns pastaskruer; 1 tsk. salt; 200 g. ærter; 200 g. majs; 1 agurk; 2 røde peberfrugter; ½ iceberg-salathoved; 200 g. skinke i tern; 4 spsk. olie; 2 spsk. eddike; 1 tsk. sennep; ¾ dl. dild; ½ tsk. salt; 1 knivspids peber

Samlet tid: 30 min.

Arbejdstid: 0 min.

Sværhedsgrad: Medium

Pastasalat med skinke er den ultimative komfortmad. FHer får du en helt klassiske opskrift med ærter, majs, peberfrugt og skinke - piftet op med en sennepsdressing med dild. Hvis du hader dild eller sennepsdressing, så kan du jo prøve med din egen favorit!

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til pastasalat med skinke og sennepsdressing

Pastasalat:

250 g. fuldkorns pastaskruer

375 g. fuldkorns pastaskruer

125 g. fuldkorns pastaskruer

1 tsk. salt

2 tsk. salt

200 g. ærter

300 g. ærter

100 g. ærter

200 g. majs

300 g. majs

100 g. majs

1 agurk

1 ½ agurk

½ agurk

2 røde peberfrugter

3 røde peberfrugter

1 rød peberfrugt

½ iceberg-salathoved

¾ iceberg-salathoved

¼ iceberg-salathoved

200 g. skinke i tern

300 g. skinke i tern

100 g. skinke i tern

Dressing:

4 spsk. olie

6 spsk. olie

2 spsk. olie

2 spsk. eddike

3 spsk. eddike

1 spsk. eddike

1 tsk. sennep

1 spsk. sennep

½ tsk. sennep

¾ dl. dild

1 dl. dild

½ dl. dild

½ tsk. salt

1 tsk. salt

1 knivspids peber

½ tsk. peber

Køkkenredskaber til pastasalat med skinke og sennepsdressing

1 køkkenvægt

1 teske

1 spiseske

1 decilitermål

1 stor gryde med låg

1 lille gryde med låg

1 skærebræt

1 stor skarp kniv

1 dørslag

2 store skåle

1 lille skål

1 piskeris

1 viskestykke

Sådan gør du

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Pastasalat:

Kom vand og salt i en stor gryde, læg låg på gryden, og bring vandet i kog. Kog pastaen, som det står på pakken. Se videoen.

Stil et dørslag i vasken, og hæld pasta og vand i dørslaget. Lad pasterne køle af. Hæld dem op i en stor skål.

Kom vand i en lille gryde, og bring vandet i kog. Hæld ærter og majs i gryden, og lad dem koge i 2 minutter under låg. Hæld majs, ærter og det kogende vand i et dørslag, og lad majs og ærter køle af. Hæld dem op i skålen med pasta.

Skyl peberfrugten, og skær den i små tern. Kom den op i skålen med pasta. Se videoen.

Skyl agurken, og skær den i små tern. Kom den op i skålen med pasta.

Skyl salaten, og skær den i tynde strimler. Se videoen.

Kom salaten og skinketernene op i skålen.

Sennepsdressing:

10.

Kom vand i en skål, og skyl dilden i vandet. Lad den dryppe af på et rent viskestykke.

11.

Hak dilden fint, og kom den op i en lille skål.

12.

Kom olie, eddike og sennep op i skålen. Pisk det hele godt sammen, til dressingen bliver gul, som sennep. Smag til med salt og peber.

13.