Pastasalat med chorizo

Beskrivelse

En pastasalat er super nem, og lækker at spise. Spis den som tilbehør til aftensmaden, og tag resterne med til frokost. Du kan variere en pastasalat på 1000 måder - kun din fantasi sætter grænser for ingredienserne.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt.
2. Mål alle ingredienserne af.
3. Kom vand i en stor gryde, og bring vandet i kog.
4. Når vandet koger, hælder du pastaen i. Kog pastaen som der står på pakken (cirka 7-12 minutter uden låg på gryden). Rør med en gaffel undervejs, for at undgå, at pastaerne klistrer sammen.
5. Hæld pastaen i et dørslag, når den er færdig. Hæld koldt vand over, så pastaen bliver kold. Hæld pastaen over i en stor skål.
6. Skyl cherrytomaterne og babyspinat grundigt. Skær cherrytomaterne over i fire kvarte. Kom cherrytomater og babyspinat op til pastaen.
7. Hæld vandet fra mozzarellaen, og skær den i små stykker. Kom dem op i salaten.
8. Varm en stegepande op, og fordel chorizo-skiverne på den. Steg dem, til de er blevet gyldne og lidt sprøde. Vend dem undervejs med en gaffel.
9. Kom chorizo-skiverne i salaten sammen med den væske, der er i stegepanden. Det giver nemlig god smag til salaten.
10. Dressing: Kom balsamico, olie, honning, salt og peber i et lille, tomt syltetøjsglas eller en bøtte med låg.
11. Pil hvidløget, og pres det igennem en hvidløgspresser. Kom det ned i dressingen.
12. Kom låg på glasset, og ryst det kraftigt over køkkenvasken. Åben og se, om dressingen er blevet tykkere.
13. Smag din dressing til. Mangler der syre (balsamico), sødt (honning) eller salt og peber, eller er den lige tilpas?
14. Hæld dressingen ud over salaten, og pynt med basilikumblade.
15. Server, og spis den straks, eller brug pastasalaten som frokost i din madpakke.

Beskrivelse

En pastasalat er super nem, og lækker at spise. Spis den som tilbehør til aftensmaden, og tag resterne med til frokost. Du kan variere en pastasalat på 1000 måder - kun din fantasi sætter grænser for ingredienserne.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt.
2. Mål alle ingredienserne af.
3. Kom vand i en stor gryde, og bring vandet i kog.
4. Når vandet koger, hælder du pastaen i. Kog pastaen som der står på pakken (cirka 7-12 minutter uden låg på gryden). Rør med en gaffel undervejs, for at undgå, at pastaerne klistrer sammen.
5. Hæld pastaen i et dørslag, når den er færdig. Hæld koldt vand over, så pastaen bliver kold. Hæld pastaen over i en stor skål.
6. Skyl cherrytomaterne og babyspinat grundigt. Skær cherrytomaterne over i fire kvarte. Kom cherrytomater og babyspinat op til pastaen.
7. Hæld vandet fra mozzarellaen, og skær den i små stykker. Kom dem op i salaten.
8. Varm en stegepande op, og fordel chorizo-skiverne på den. Steg dem, til de er blevet gyldne og lidt sprøde. Vend dem undervejs med en gaffel.
9. Dressing: Kom balsamico, olie, honning salt og peber i et lille, tomt syltetøjsglas eller bøtte med låg.
10. Pil hvidløget, og pres det igennem en hvidløgspresser. Kom det ned i dressingen.
11. Kom låg på glasset, og ryst det kraftigt over køkkenvasken. Åben og se, om dressingen er blevet tykkere.
12. Smag din dressing til. Mangler der syre (balsamico), sødt (honning) eller salt og peber, eller er den lige tilpas?
13. Hæld dressingen ud over salaten, og pynt med basilikumblade.
14. Server, og spis den straks, eller brug pastasalaten som frokost i din madpakke.
15. Dressing: Kom balsamico, olie, honning, salt og peber i et lille, tomt syltetøjsglas eller en bøtte med låg.