- Hjem >
- Opskrifter >
- Bagværk >
- Gærdej, mager >
- Brød >
- Nemt rugbrød
Nemt rugbrød
Samlet tid: 180 min.
Arbejdstid: 125 min.
Sværhedsgrad: Medium

Træt af kedelige rugbrøds-madder? Så lav dit eget super nemme rugbrød og giv madpakken nyt liv.
Opskriften giver 2 rugbrød.
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til nemt rugbrød
Rugbrød:
4 dl. vand
2 dl. kærnemælk
50 g. gær
1 spsk. olie
2 tsk. honning
1 ½ dl. solsikkekerner
1 ½ dl. græskarkerner
1 dl. hørfrø
3 dl. hvedekerner
5 dl. skårne rugkerner
2 dl. hvedemel
1 spsk. salt
8-9 dl. rugmel

Vand

Kærnemælk

Gær

Olie - smagsneutral

Honning

Solsikkekerner

Græskarkerner

Hørfrø

Hvedekerner

Rugkerner

Hvedemel

Salt

Rugmel
Køkkenredskaber til nemt rugbrød
1 teske
1 decilitermål
1 spiseske
1 stegepande
1 spatel
1 røremaskine eller foodprocessor
2 rugbrødsforme
1 rent viskestykke
2 bageriste
1 stegetermometer

Teske

Decilitermål

Spiseske

Stegepande

Spatel

Foodprocessor

Rugbrødsform

Viskestykke

Bagerist

Stegetermometer
Sådan gør du
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme igang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Dej:
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Bag rugbrødene:
9.
10.
Kom koldt vand i en kop, og pensl brødene med vandet. Se videoen.
11.
12.
13.
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per portion
Energi: 326 kJ / 78 kcal
Protein: 14 %
Kulhydrat: 63 %
Fedt: 23 %
Kostfibre: 0 %
Kokkeskolevideoer
Inspiration