Foccacia med fyld

Beskrivelse

Foccacia er en italiensk brødtype, og her i opskriften holder den sammen på en masse herligheder. Smør en madpakke ud over det sædvanlige med smagfuld pølse, cremet smørelse og sprød kål. 

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt.
2. Mål alle ingredienserne af.
3. Skyl avocadoen, og skær den over på langs. Fjern stenen.
4. Tag avocadokødet ud med en ske, og kom det i en skål.
5. Mos avocadokødet med en gaffel.
6. Kom fromage frais (eller kvark) i skålen og bland sammen.
7. Smag avocadocremen til med salt, peber og paprika.
8. Vask fenniklen, og skær det øverste af toppen og bunden af.
9. Skær fenniklen i meget tynde strimler og læg dem i en skål.
10. Vask og pres citronen med en citruspresser. Hæld citronsaften over fenniklen.
11. Skyl kålen, og skær den i tynde strimler. Klik på filmen og se hvordan du skærer hvidkål.
12. Skær foccacia-brødene over, og smør avocadocreme på dem.
13. Læg fennikel, kål og pølse på de 2 skiver brød. Læg de 2 andre skiver brød oven på og klem sammen.
14. Skær eventuelt hvert brød over på tværs, så der bliver 4 foccacia-sandwiches. Foccaciaerne er perfekte til madpakken. Velbekomme!

Beskrivelse

Foccacia er en italiensk brødtype, og her i opskriften holder den sammen på en masse herligheder. Smør en madpakke ud over det sædvanlige med smagfuld pølse, cremet smørelse og sprød kål. 

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt.
2. Mål alle ingredienserne af.
3. Skyl avocadoerne, og skær dem over på langs. Fjern stenene.
4. Tag avocadokødet ud med en spiseske, og kom det i en skål.
5. Mos avocadokødet med en gaffel.
6. Kom fromage frais (eller kvark) i skålen og bland sammen.
7. Smag avocadocremen til med salt, peber og paprika.
8. Vask fenniklen, og skær det øverste af toppen og bunden af.
9. Skær fenniklen i meget tynde strimler og læg dem i en skål.
10. Vask og pres citronen med en citruspresser. Hæld citronsaften over fenniklen.
11. Skyl kålen, og skær den i tynde strimler. Klik på filmen og se hvordan du skærer hvidkål.
12. Skær foccacia-brødene over, og smør avocadocreme på dem.
13. Læg fennikel, kål og pølse på de fire halve brød. Læg de fire andre halve brød oven på og klem sammen.
14. Skær eventuelt hvert brød over, så der bliver 8 foccacia-sandwiches. Foccaciaerne er perfekte til madpakken. Velbekomme!

Beskrivelse

Foccacia er en italiensk brødtype og her i opskriften holder de sammen på en masse herligheder. Smør en madpakke udover der sædvanlige med luftig pølse, cremet smørelse og sprødt kål. 

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt.
2. Mål alle ingredienserne af.
3. Skyl avocadoerne, og skær dem over på langs. Fjern stenene.
4. Tag avocadokødet ud med en spiseske, og kom det i en skål.
5. Mos avocadokødet med en gaffel.
6. Kom fromage frais (eller kvark) i skålen og bland sammen.
7. Smag avocadocremen til med salt, peber og paprika.
8. Vask fenniklerne, og skær det øverste af toppen og bunden af.
9. Skær fenniklen i meget tynde strimler og læg dem i en skål.
10. Vask og pres citronen med en citruspresser. Hæld citronsaften over fenniklen.
11. Skyl kålen, og skær den i tynde strimler. Klik på filmen og se hvordan du skærer hvidkål.
12. Skær foccacia-brødene over, og smør avocadocreme på dem.
13. Læg fennikel, kål og pølse på de seks halve brød. Læg de seks andre halve brød oven på og klem sammen.
14. Skær eventuelt hvert brød over, så der bliver 12 foccacia-sandwiches. Foccaciaerne er perfekte til madpakken. Velbekomme!