- Hjem >
- Opskrifter >
- Madpakker >
- Boller og sandwich >
- Sandwich med chorizo
Sandwich med chorizo og avocadocreme
Samlet tid: 30 min.
Arbejdstid: 30 min.
Sværhedsgrad: Nem
Du kan lave en lækker sandwich med opskriften her på chorizo, avocadocreme, fennikel og kål. Chorizo er en krydret spansk pølse, som kan give meget smag til forskellige retter – og også en sandwich. Hvis din chorizo skal have ekstra smag, så kan du stege skiverne på en pande, indtil de er sprøde.
Tip: Du kan i stedet for hvidkål og fennikel bruge iceberg eller spidskål og agurk.
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til sandwich med chorizo
Ingredienser
4 sandwich-brød
6 sandwich-brød
2 sandwich-brød
Avocadocreme:
2 avocadoer
3 avocadoer
1 avocado
4 spsk. creme fraiche, 9%
6 spsk. creme fraiche, 9%
2 spsk. creme fraiche, 9%
1 tsk. salt
1 ½ tsk. salt
½ tsk. salt
1 knivspids peber
¼ tsk. paprika eller cayennepeber
½ tsk. paprika eller cayennepeber
Lidt paprika eller cayennepeber
Fyld
4-5 hvidkålsblade
6-7 hvidkålsblade
2-3 hvidkålsblade
1 fennikel
1 ½ fennikel
½ fennikel
2 spsk. citronsaft
3 spsk. citronsaft
1 spsk. citronsaft
12-16 skiver chorizopølse, eller lufttørret skinke
18-22 skiver chorizopølse, eller lufttørret skinke
6-8 skiver chorizopølse eller lufttørret skinke
Tilbehør
Små cherrytomater og æbler
Ciabattaboller
Avocado
Creme fraiche
Salt
Peber
Paprika
Hvidkål
Fennikel
Citron
Chorizo
Cherrytomat
Køkkenredskaber til sandwich med chorizo
1 køkkenvægt
1 lille skarp kniv
1 skærebræt
1 sæt måleskeer
1 lille skål
1 gaffel
1 stor skarp kniv
1 mellem skål
1 citruspresser
1 brødkniv
1 spiseske
Køkkenvægt
Urtekniv
Skærebræt
Måleskeer
Lille røreskål
Gaffel
Stor skarp kniv - kokkekniv
Mellem røreskål
Citruspresser
Brødkniv
Spiseske
Sådan gør du
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme igang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Avocadocreme:
3.
4.
5.
6.
Kom creme fraiche i skålen, og bland sammen.
7.
Smag avocadocremen til med salt, peber og paprika. Se videoen.
Fyld:
8.
9.
10.
11.
Samle sandwich:
12.
Varm eventuelt sandwich-brødene i en toaster eller på en brødrister. Skær sandwich-brødene over.
13.
Smør avocadocreme på brødene.
14.
Fjern skindet omkring chorizopølsen, og skær den i skiver. Du kan også bruge chorizo, der er skåret i skiver.
15.
Læg fennikel, kål og chorizo på de 4 halve brød. Læg de 4 andre halve brød ovenpå, og klem dem sammen.
Læg fennikel, kål og chorizo på de 6 halve brød. Læg de 6 andre halve brød ovenpå, og klem dem sammen.
Læg fennikel, kål og chorizo på de 2 skiver brød. Læg de 2 andre skiver brød ovenpå, og klem dem sammen.
16.
Skær eventuelt hvert brød over, så der bliver 8 foccacia-sandwiches. Perfekt madpakke sammen med tomater og et æble.
Skær eventuelt hvert brød over, så der bliver 12 foccacia-sandwiches. Perfekt madpakke sammen med tomater og et æble.
Skær eventuelt hvert brød over på tværs, så der bliver 4 foccacia-sandwiches. Perfekt madpakke sammen med tomater og et æble.
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per portion
Energi: 1576 kJ / 375 kcal
Protein: 12 %
Kulhydrat: 54 %
Fedt: 34 %
Kostfibre: 0 %
Kokkeskolevideoer
Avocado, udstene
Måleenheder, spiseske, teske, knivspids
Fennikel, ordne
Citrusfrugt, presse
Hvidkål, skære i strimler
Inspiration
Grillede hotdogbrød med hjemmelavet ketchup
Sværhedsgrad: Medium
Samlet tid: 120 min
Arbejdstid: 70 min
