Blomkål med rejer og dild

Beskrivelse

Blomkål behøver ikke være udkogt og kedeligt tilbehør. Her bliver det kongen af retten og det får hurtigt ben at gå på, når det er dækket med en velsmagende dilddressing og rejer. Giv blomkålen en chance!

Tip: Server lækre, hjemmelavede grovflutes til retten.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt.
2. Mål alle ingredienserne af.
3. Kom vand og salt i en gryde. Gryden skal være så stor, at hele blomkålshovedet kan være i gryden. Læg låg på gryden, og bring vandet i kog.
4. Pil de grønne blade af blomkålen, og skyl blomkålen i koldt vand.
5. Skær et kryds i stokken af blomkålen, så bliver den kogt ensartet.
6. Læg blomkålshovedet i gryden.
7. Læg låg på gryden, og kog blomkålen i 12-15 minutter, indtil det er mørt, men stadig har bid. Mærk med en lille skarp kniv.
8. Sæt et dørslag i køkkenvasken, og hæld forsigtigt kogevandet og blomkålen ned i dørslaget. Få eventuelt hjælp af en voksen.
9. Lad blomkålen dryppe af, og lad den køle lidt af.
10. Dressing: Kom vand i en skål, og skyl dilden i vandet. Lad den dryppe af på et rent viskestykke. Fjern de grove stilke, og hak dilden fint. Klik på metodevideoen og se, hvordan du skyller krydderurter.
11. Kom ymer og mayonnaise i en lille skål.
12. Kom dild, sennep, salt og peber i skålen, og rør det sammen. Smag til med salt, peber eller sennep.
13. Læg blomkålshovedet på et fad.
14. Hæld dressing over blomkålen, og drys med rejer.
15. Blomkålen er nu klar til servering. Server den med citron skåret i både og fuldkornsbrød.

Beskrivelse

Blomkål behøver ikke være udkogt og kedeligt tilbehør. Her bliver det kongen af retten, og det får hurtigt ben at gå på, når det er dækket med en velsmagende dilddressing og rejer. Giv blomkålen en chance!

Tip: Server lækre, hjemmelavede grovflutes til retten.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt.
2. Mål alle ingredienserne af.
3. Kom vand og salt i en gryde. Gryden skal være så stor, at hele blomkålshovedet kan være i gryden. Læg låg på gryden, og bring vandet i kog.
4. Pil de grønne blade af blomkålen, og skyl blomkålen i koldt vand.
5. Skær et kryds i stokken af blomkålen, så den bliver kogt ensartet.
6. Læg blomkålshovedet i gryden.
7. Læg låg på gryden, og kog blomkålen i 12-15 minutter, indtil det er mørt, men stadig har bid. Mærk med en lille skarp kniv.
8. Sæt et dørslag i køkkenvasken, og hæld forsigtigt kogevandet og blomkålen ned i dørslaget. Få eventuelt hjælp af en voksen.
9. Lad blomkålen dryppe af, og lad den køle lidt af.
10. Dressing: Kom vand i en skål, og skyl dilden i vandet. Lad den dryppe af på et rent viskestykke. Fjern de grove stilke, og hak dilden fint. Klik på metodevideoen og se, hvordan du skyller krydderurter.
11. Kom ymer og mayonnaise i en lille skål.
12. Kom dild, sennep, salt og peber i skålen, og rør det sammen. Smag til med salt, peber eller sennep.
13. Læg blomkålshovedet på et fad.
14. Hæld dressing over blomkålen, og drys med rejer.
15. Blomkålen er nu klar til servering. Spis den med citron skåret i både og fuldkornsbrød.

Beskrivelse

Blomkål behøver ikke være udkogt og kedeligt tilbehør. Her bliver det kongen af retten og det får hurtigt ben at gå på, når det er dækket med en velsmagende dilddressing og rejer. Giv blomkålen en chance!

Tip: Server lækre, hjemmelavede grovflutes til retten.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt.
2. Mål alle ingredienserne af.
3. Kom vand og salt i en gryde. Gryden skal være så stor, at hele blomkålshovedet kan være i gryden. Læg låg på gryden, og bring vandet i kog.
4. Pil de grønne blade af blomkålen, og skyl blomkålen i koldt vand.
5. Skær et kryds i stokken af blomkålen, så den bliver kogt ensartet.
6. Læg blomkålshovedet i gryden.
7. Læg låg på gryden, og kog blomkålen i 12-15 minutter, indtil det er mørt, men stadig har bid. Mærk med en lille skarp kniv.
8. Sæt et dørslag i køkkenvasken, og hæld forsigtigt kogevandet og blomkålen ned i dørslaget. Få eventuelt hjælp af en voksen.
9. Lad blomkålen dryppe af, og lad den køle lidt af.
10. Dressing: Kom vand i en skål, og skyl dilden i vandet. Lad den dryppe af på et rent viskestykke. Fjern de grove stilke, og hak dilden fint. Klik på metodevideoen og se, hvordan du skyller krydderurter.
11. Kom ymer og mayonnaise i en lille skål.
12. Kom dild, sennep, salt og peber i skålen, og rør det sammen. Smag til med salt, peber eller sennep.
13. Læg blomkålshovedet på et fad.
14. Hæld dressingen over blomkålen, og drys med rejer.
15. Blomkålen er nu klar til servering. Server den med citron skåret i både og fuldkornsbrød.