Æblemos

Oversigt

• 

  Print

  Beskrivelse

  Du kan bruge æblemos til alt muligt! På yoghurt eller havregrød, i fastelavnsboller, bolledej, gammeldags æblekage, wienerbrød og som tilbehør til varme mormorretter.

  Du skal bruge

   

  Ingredienser

  • 1 kg. æbler
  • ½ dl. vand
  • 50 g. sukker

   

   

  Køkkenredskaber

  • 1 køkkenvægt
  • 1 decilitermål
  • 1 skærebræt
  • 1 kartoffelskræller
  • 1 stor skarp kniv
  • 1 stor gryde med låg
  • 1 grydeske
  • 1 stavblender
  • sylteglas
  • 1 elkedel

   

  Sådan gør du

  1. Vask hænder. Klik på videoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt. :)
  2. Find alle ingredienserne frem.
  3. Skræl æblerne, skær kernehuset væk, og skær æblestykkerne i små tern. Klik på videoen og se, hvordan du skærer æble i tern.
  4. Kom æbletern, vand og sukker i en gryde. Læg låg på, og kog i cirka 15 minutter ved svag varme, til æbleternene er helt bløde.
  5. Sæt gryden i vasken og mos æblerne med en stavblender.
  6. Skold dine sylteglas: Stil dem i håndvasken. Kog 1 liter vand i en elkeddel eller en lille gryde, og hæld det kogende vand i glassene. Hæld også kogende vand i lågene. Hæld forsigtigt vandet ud af glassene. Brug grydehandsker, og få eventuelt hjælp af en voksen.
  7. Hæld mosen i de skoldede glas. Så kan den holde sig mindst 1 uge i køleskabet.