Tilføj som favorit Fjern som favorit

Æblemos

Name: Æblemos
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 kg. æbler; ½ dl. vand; 50 g. sukker

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 45 min.

Sværhedsgrad: Nem

Du kan bruge æblemos til alt muligt! På yoghurt eller havregrød, i fastelavnsboller, bolledej, gammeldags æblekage, wienerbrød og som tilbehør til varme mormorretter.

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til æblemos

Æblemos:

1 kg. æbler

1 ½ kg. æbler

½ kg. æbler

½ dl. vand

¾ dl. vand

¼ dl. vand

50 g. sukker

75 g. sukker

25 g. sukker

Køkkenredskaber til æblemos

1 køkkenvægt

1 decilitermål

1 skærebræt

1 kartoffelskræller

1 stor skarp kniv

1 stor gryde med låg

1 grydeske

1 stavblender

sylteglas

1 elkedel

Sådan gør du

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Æblemos:

Skræl æblerne, skær kernehuset væk, og skær æblestykkerne i små tern.

Kom æbletern, vand og sukker i en gryde. Læg låg på, og kog i cirka 15 minutter ved svag varme, til æbleternene er helt bløde.

Sæt gryden i vasken og mos æblerne med en stavblender.

Skold dine sylteglas:

Stil dem i håndvasken. Kog 1 liter vand i en elkedel eller en lille gryde, og hæld det kogende vand i glassene. Hæld også kogende vand i lågene. Hæld forsigtigt vandet ud af glassene. Brug grydehandsker, og få eventuelt hjælp af en voksen.

Hæld mosen i de skoldede glas. Så kan den holde sig mindst 1 uge i køleskabet.

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 690 kJ / 165 kcal

Protein: 2 %

Kulhydrat: 94 %

Fedt: 4 %

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer