Paletkniv

En paletkniv er et køkkenredskab, der har et fladt og tyndt blad. Du kan bruge det til at vende maden på panden med, når du steger. Du kan også bruge den til at skubbe kød og grøntsager rundt med, når du svitser. Du kan også bruge en paletkniv til at løfte madvarer med. Paletknive kan både være lavet af træ, plastik og metal og være i mange forskellige størrelser.

Brug en tynd paletkniv, når du skal vende pandekager og en lidt større, når du skal vende kød og grøntsager på panden.

Man kalder også ofte en paletkniv for en palet, stegespade eller paletspade.