Wok med oksekød og æble

Beskrivelse

Åhr-ha, der findes ikke ret meget bedre end en china box med asiatisk guf. Her får du en opskrift på wok, du selv kan lave derhjemme, hvis der er langt til take away… De sprøde æblestykker giver retten det sidste bask af god smag.

Tip: Du kan også bruge kylling eller rejer i stedet for oksekød.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på videoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt. :)
2. Find alle ingredienserne frem.
3. Skyl risene. Kom vand og salt i en gryde. Læg låg på gryden, og bring vandet i kog. Tilsæt risene, når vandet koger. Kog risene, som det står på pakken.
4. Skyl, og skræl gulerødderne. Skær dem i små stave. Klik på videoen og se, hvordan du skærer gulerødder i stave.
5. Skyl bladsellerien, og skær bund og top væk. Skær bladsellerierne over på langs, så hver bladselleri er delt i to. Skær dem i små tern.
6. Skyl broccolien. Skær stokken af helt oppe ved buketterne, og skær stokken i tynde stave. Skær derefter broccoli-buketterne i små buketter.
7. Skyl æblet, skær kernehuset væk, og skær æblestykkerne i små tern. Klik på videoen og se, hvordan du skærer æble i tern.
8. Varm sesamolie op i en wokpande eller en stor gryde ved høj varme. Svits kødet i 1 minut. Drys med peber.
9. Tilsæt gulerødder, selleri og broccoli. Svits i 2 minutter.
10. Tilsæt hoisinsovs, soja, vand og æblestave. Rør rundt, og bring det hele i kog. Skru ned på middel varme, og lad retten varme igennem i 4-5 minutter. Tjek, at kødet er stegt og mørt.
11. Rist sesamfrøene på en tør stegepande ved middel varme i 3-4 minutter, til de bliver gyldne, men ikke brændte. Rør rundt imens.
12. Server wokken med ris, og drys med sesamfrø.

Beskrivelse

Åhr-ha, der findes ikke ret meget bedre end en china box med asiatisk guf. Her får du en opskrift på wok, du selv kan lave derhjemme, hvis der er langt til take away… De sprøde æblestykker giver retten det sidste bask af god smag.

Tip: Du kan også bruge kylling eller rejer i stedet for oksekød.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på videoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt. :)
2. Find alle ingredienserne frem.
3. Skyl risene. Kom vand og salt i en gryde. Læg låg på gryden, og bring vandet i kog. Tilsæt risene, når vandet koger. Kog risene, som det står på pakken.
4. Skyl, og skræl gulerødderne. Skær dem i små stave. Klik på videoen og se, hvordan du skærer gulerødder i stave.
5. Skyl bladsellerien, og skær bund og top væk. Skær bladsellerierne over på langs, så hver bladselleri er delt i to. Skær dem i små tern.
6. Skyl broccolien. Skær stokken af helt oppe ved buketterne, og skær stokken i tynde stave. Skær derefter broccoli-buketterne i små buketter.
7. Skyl æblet, skær kernehuset væk, og skær æblestykkerne i små tern. Klik på videoen og se, hvordan du skærer æble i tern.
8. Varm sesamolie op i en wokpande eller en stor gryde ved høj varme. Svits kødet i 1 minut. Drys med peber.
9. Tilsæt gulerødder, selleri og broccoli. Svits i 2 minutter.
10. Tilsæt hoisinsovs, soja, vand og æblestave. Rør rundt, og bring det hele i kog. Skru ned på middel varme, og lad retten varme igennem i 4-5 minutter. Tjek, at kødet er stegt og mørt.
11. Rist sesamfrøene på en tør stegepande ved middel varme i 3-4 minutter, til de bliver gyldne, men ikke brændte. Rør rundt imens.
12. Server wokken med ris, og drys med sesamfrø.

Beskrivelse

Åhr-ha, der findes ikke ret meget bedre end en china box med asiatisk guf. Her får du en opskrift på wok, du selv kan lave derhjemme, hvis der er langt til take away… De sprøde æblestykker giver retten det sidste bask af god smag.

Tip: Du kan også bruge kylling eller rejer i stedet for oksekød.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på videoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt. :)
2. Find alle ingredienserne frem.
3. Skyl risene. Kom vand og salt i en gryde. Læg låg på gryden, og bring vandet i kog. Tilsæt risene, når vandet koger. Kog risene, som det står på pakken.
4. Skyl, og skræl gulerødderne. Skær dem i små stave. Klik på videoen og se, hvordan du skærer gulerødder i stave.
5. Skyl bladsellerien, og skær bund og top væk. Skær bladsellerierne over på langs, så hver bladselleri er delt i to. Skær dem i små tern.
6. Skyl broccolien. Skær stokken af helt oppe ved buketterne, og skær stokken i tynde stave. Skær derefter broccoli-buketterne i små buketter.
7. Skyl æblet, skær kernehuset væk, og skær æblestykkerne i små tern. Klik på videoen og se, hvordan du skærer æble i tern.
8. Varm sesamolie op i en wokpande eller en stor gryde ved høj varme. Svits kødet i 1 minut. Drys med peber.
9. Tilsæt gulerødder, selleri og broccoli. Svits i 2 minutter.
10. Tilsæt hoisinsovs, soja, vand og æblestave. Rør rundt, og bring det hele i kog. Skru ned på middel varme, og lad retten varme igennem i 4-5 minutter. Tjek, at kødet er stegt og mørt.
11. Rist sesamfrøene på en tør stegepande ved middel varme i 3-4 minutter, til de bliver gyldne, men ikke brændte. Rør rundt imens.
12. Server wokken med ris, og drys med sesamfrø.