Tortillas med spicy bønnesovs

Beskrivelse

Haps, haps, haps! Wraps er én af dine livretter! Det må det være! Og derfor bliver du NØDT til at prøve den her spicy sovs til dine wraps. Den smager bare SÅÅÅÅ lækkert.
Og så er tortillas med bønne-sovs 19 gange bedre for klimaet end tortillas med oksekøds-sovs. Rimelig fed bonus!

Tip: Du kan også bage dine egne tortillas, find opskriften her på gocook.dk.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på videoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt ;-)
2. Find alle ingredienserne frem.
3. Spicy bønnesovs: Åbn brikken med sorte bønner med en saks. Hæld bønnerne ned i et dørslag i håndvasken. Skyl dem under koldt vand og lad dem dryppe af. Hak de sorte bønner i mindre stykker.
4. Pil og hak løg og hvidløg fint. Klik på videoen og se, hvordan du hakker hvidløg.
5. Skræl og skyl guleroden. Riv den på den grove side af et rivejern. Klik på videoen og se, hvordan du bruger et rivejern.
6. Skyl og rens peberfrugten fri for kerner og hvide hinder. Skær peberfrugten i små tern. Klik på videoen og se, hvordan du skærer peberfrugt i tern.
7. Skyl persillen i en skål med vand. Lad den dryppe af på et rent viskestykke. Klik på videoen og se, hvordan du skyller krydderurter.
8. Hak persillen fint. Klik på videoen og se, hvordan du hakker krydderurter.
9. Skyl de røde linser under koldt vand i cirka 2 minutter, til vandet, der løber fra, ser rent ud.
10. Kom olie i en gryde og varm den op til middel varme. Kom løg og hvidløg i gryden. Svits i 2 minutter, til de begynder at tage farve. Rør rundt imens.
11. Kom gulerødder og peberfrugt i gryden. Rør rundt og steg det hele i 2 minutter mere.
12. Kom persille, røde linser, chiliflager, spidskommen og kanel i gryden. Rør rundt og lad det stege i 1 minut.
13. Kom sorte bønner, tomatpuré, hakkede tomater, grøntsags-boullion-terning, mørk chokolade, vand, salt og peber i gryden. Rør rundt og bring det i kog.
14. Skru ned til lav varme, læg låg på og lad sovsen simre i cirka 15-20 minutter. Rør en gang imellem i sovsen, så den ikke brænder på. Hvis den bliver for tør, så tilsæt lidt mere vand.
15. Smag sovsen til med salt og peber.
16. Tortillas og tilbehør: Tænd ovnen på 200 grader. Kom bagepapir på en bageplade.
17. Fordel tortillas på bagepladen og varm dem i ovnen. Læs på pakken, hvor længe de skal varmes.
18. Skyl icebergsalaten. Pluk bladene af.
19. Skyl agurken og peberfrugten. Skær dem i små tern.
20. Servering: Saml de varme tortillas med salat, agurk, peberfrugt og bønnesovs.

Beskrivelse

Haps, haps, haps! Wraps er én af dine livretter! Det må det være! Og derfor bliver du NØDT til at prøve den her spicy sovs til dine wraps. Den smager bare SÅÅÅÅ lækkert.
Og så er tortillas med bønne-sovs 19 gange bedre for klimaet end tortillas med oksekøds-sovs. Rimelig fed bonus!

Tip: Du kan også bage dine egne tortillas, find opskriften her på gocook.dk.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på videoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt ;-)
2. Find alle ingredienserne frem.
3. Spicy bønnesovs: Åbn brikken med sorte bønner med en saks. Hæld bønnerne ned i et dørslag i håndvasken. Skyl dem under koldt vand og lad dem dryppe af. Hak de sorte bønner i mindre stykker.
4. Pil og hak løg og hvidløg fint. Klik på videoen og se, hvordan du hakker hvidløg.
5. Skræl og skyl guleroden. Riv den på den grove side af et rivejern. Klik på videoen og se, hvordan du bruger et rivejern.
6. Skyl og rens peberfrugten fri for kerner og hvide hinder. Skær peberfrugten i små tern. Klik på videoen og se, hvordan du skærer peberfrugt i tern.
7. Skyl persillen i en skål med vand. Lad den dryppe af på et rent viskestykke. Klik på videoen og se, hvordan du skyller krydderurter.
8. Hak persillen fint. Klik på videoen og se, hvordan du hakker krydderurter.
9. Skyl de røde linser under koldt vand i cirka 2 minutter, til vandet, der løber fra, ser rent ud.
10. Kom olie i en gryde og varm den op til middel varme. Kom løg og hvidløg i gryden. Svits i 2 minutter, til de begynder at tage farve. Rør rundt imens.
11. Kom gulerødder og peberfrugt i gryden. Rør rundt og steg det hele i 2 minutter mere.
12. Kom persille, røde linser, chiliflager, spidskommen og kanel i gryden. Rør rundt og lad det stege i 1 minut.
13. Kom sorte bønner, tomatpuré, hakkede tomater, grøntsags-boullion-terning, mørk chokolade, vand, salt og peber i gryden. Rør rundt og bring det i kog.
14. Skru ned til lav varme, læg låg på og lad sovsen simre i cirka 15-20 minutter. Rør en gang imellem i sovsen, så den ikke brænder på. Hvis den bliver for tør, så tilsæt lidt mere vand.
15. Smag sovsen til med salt og peber.
16. Tortillas og tilbehør: Tænd ovnen på 200 grader. Kom bagepapir på en bageplade.
17. Fordel tortillas på bagepladen og varm dem i ovnen. Læs på pakken, hvor længe de skal varmes.
18. Skyl icebergsalaten. Pluk bladene af.
19. Skyl agurken og peberfrugten. Skær dem i små tern.
20. Servering: Saml de varme tortillas med salat, agurk, peberfrugt og bønnesovs.

Beskrivelse

Haps, haps, haps! Wraps er én af dine livretter! Det må det være! Og derfor bliver du NØDT til at prøve den her spicy sovs til dine wraps. Den smager bare SÅÅÅÅ lækkert.
Og så er tortillas med bønne-sovs 19 gange bedre for klimaet end tortillas med oksekøds-sovs. Rimelig fed bonus!

Tip: Du kan også bage dine egne tortillas, find opskriften her på gocook.dk.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på videoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt ;-)
2. Find alle ingredienserne frem.
3. Spicy bønnesovs: Åbn brikken med sorte bønner med en saks. Hæld bønnerne ned i et dørslag i håndvasken. Skyl dem under koldt vand og lad dem dryppe af. Hak de sorte bønner i mindre stykker.
4. Pil og hak løg og hvidløg fint. Klik på videoen og se, hvordan du hakker hvidløg.
5. Skræl og skyl guleroden. Riv den på den grove side af et rivejern. Klik på videoen og se, hvordan du bruger et rivejern.
6. Skyl og rens peberfrugten fri for kerner og hvide hinder. Skær peberfrugten i små tern. Klik på videoen og se, hvordan du skærer peberfrugt i tern.
7. Skyl persillen i en skål med vand. Lad den dryppe af på et rent viskestykke. Klik på videoen og se, hvordan du skyller krydderurter.
8. Hak persillen fint. Klik på videoen og se, hvordan du hakker krydderurter.
9. Skyl de røde linser under koldt vand i cirka 2 minutter, til vandet, der løber fra, ser rent ud.
10. Kom olie i en gryde og varm den op til middel varme. Kom løg og hvidløg i gryden. Svits i 2 minutter, til de begynder at tage farve. Rør rundt imens.
11. Kom gulerødder og peberfrugt i gryden. Rør rundt og steg det hele i 2 minutter mere.
12. Kom persille, røde linser, chiliflager, spidskommen og kanel i gryden. Rør rundt og lad det stege i 1 minut.
13. Kom sorte bønner, tomatpuré, hakkede tomater, grøntsags-boullion-terning, mørk chokolade, vand, salt og peber i gryden. Rør rundt og bring det i kog.
14. Skru ned til lav varme, læg låg på og lad sovsen simre i cirka 15-20 minutter. Rør en gang imellem i sovsen, så den ikke brænder på. Hvis den bliver for tør, så tilsæt lidt mere vand.
15. Smag sovsen til med salt og peber.
16. Tortillas og tilbehør: Tænd ovnen på 200 grader. Kom bagepapir på en bageplade.
17. Fordel tortillas på bagepladen og varm dem i ovnen. Læs på pakken, hvor længe de skal varmes.
18. Skyl icebergsalaten. Pluk bladene af.
19. Skyl agurken og peberfrugten. Skær dem i små tern.
20. Servering: Saml de varme tortillas med salat, agurk, peberfrugt og bønnesovs.