Tomatsuppe med pastahorn

Beskrivelse

Tomatsuppe varmer og mætter. Det er en dejlig, skøn ret, som kan gøre dig rigtig veltilpas. Server den som forret eller som aftensmad på en kold regnsvejrsdag, uhmm...!

Tip: Du kan også bruge suppen til madpakken. Hæld den i en termokande, men undlad at komme pasta i - de bliver alt for bløde efter nogle timer. Du kan eventuelt koge nogle pastahorn hjemmefra og tage med i en lille beholder ved siden af. Spis suppen med groft brød til. Hvis du er rigtig sej, laver du selv grovflutes. Find opskriften her i GoCook.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt.
2. Mål alle ingredienserne af.
3. Hvis du bruger frisk timian eller oregano skal du skylle det i en balje med koldt vand. Pil bladene af stilkene.
4. Åbn dåsen med tomat. Sæt en si i en skål og hæld tomaterne op i sien. Lad dem dryppe af.
5. Skær tomaterne i tern på 1 x 1 centimeter. 
6. Vask og skræl sellerien. Skær den i små tern.
7. Pil og hak løget. 
8. Pil og pres hvidløg. Brug en hvidløgspresser. 
9. Put olie i en gryde og varm op. Kom løgene i gryden og steg i ca. 5 minutter under omrøring, til de bløde. De må ikke blive brune. 
10. Tilsæt selleri og steg nogle minutter. Tilsæt hvidløg og oregano eller timian.
11. Tilsæt tomaterne og rør godt rundt. 
12. Hæld grøntsagsbouillon i gryden og rør rundt.
13. Læg låg på gryden og kog grøntsagerne i 20 minutter til de er møre.
14. Til pasta:Fyld vand i en gryde og bring det i kog. 
15. Pil bladene af basilikumsplanten og læg dem i et dørslag. Skyl dem i koldt vand og lad dem dryppe af på et rent viskestykke. 
16. Hæld lidt af suppen i en blender og blend suppen. Hæld den færdigblendende suppe op i en stor skål. Tip: Du kan også blende med en stavblender direkte i gryden.
17. Gentag dette til al suppen er blendet. Hæld suppen tilbage i gryden og varm den op. 
18. Hvis suppen er for tyk kan du tilsætte lidt mere grøntsagsbouillon eller vand. Krydr med salt, peber og eddike. Skru ned på svag varme og smag på suppen.
19. Tilsæt 1 tsk groft salt til kogevandet når det koger. Kom pastahornene i og kog uden låg i ca. 10 minutter (læs den præcise kogetid på pakken).
20. Smag på pastaen om den er kogt tilpas. Sæt et dørslag i vasken og hæld pastaen i dørslaget. Lad den dryppe af. 
21. Tilsæt kogte suppehorn til den rygende varme suppe, lige før den skal spises. 
22. Hæld suppen i tallerkener, og drys med basilikum. Servér tomatsuppen med brød.Velbekomme.

Beskrivelse

Tomatsuppe varmer og mætter. Det er en dejlig, skøn ret, som kan gøre dig rigtig veltilpas. Server den som forret eller som aftensmad på en kold regnsvejrsdag, uhmm...!

Tip: Du kan også bruge suppen til madpakken. Hæld den i en termokande, men undlad at komme pasta i - de bliver alt for bløde efter nogle timer. Du kan eventuelt koge nogle pastahorn hjemmefra og tage med i en lille beholder ved siden af. Spis suppen med groft brød til. Hvis du er rigtig sej, laver du selv grovflutes. Find opskriften her i GoCook.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt.
2. Mål alle ingredienserne af.
3. Hvis du bruger frisk timian eller oregano skal du skylle det i en balje med koldt vand. Pil bladene af stilkene.
4. Åbn dåserne med tomat. Sæt en si i en skål og hæld tomaterne op i sien. Lad dem dryppe af.
5. Skær tomaterne i tern på 1 x 1 centimeter. 
6. Vask og skræl sellerien. Skær den i små tern.
7. Pil og hak løgene. 
8. Pil og pres hvidløg. Brug en hvidløgspresser. 
9. Put olie i en gryde og varm op. Kom løgene i gryden og steg i ca. 5 minutter under omrøring, til de bløde. De må ikke blive brune. 
10. Tilsæt selleri og steg nogle minutter. Tilsæt hvidløg og oregano eller timian.
11. Tilsæt tomaterne og rør godt rundt. 
12. Hæld grøntsagsbouillon i gryden og rør rundt.
13. Læg låg på gryden og kog grøntsagerne i 20 minutter til de er møre.
14. Til pasta:Fyld vand i en gryde og bring det i kog. 
15. Pil bladene af basilikumsplanten og læg dem i et dørslag. Skyl dem i koldt vand og lad dem dryppe af på et rent viskestykke. 
16. Hæld lidt af suppen i en blender og blend suppen. Hæld den færdigblendende suppe op i en stor skål. Tip: Du kan også blende med en stavblender direkte i gryden.
17. Gentag dette til al suppen er blendet. Hæld suppen tilbage i gryden og varm den op. 
18. Hvis suppen er for tyk kan du tilsætte lidt mere grøntsagsbouillon eller vand. Krydr med salt, peber og eddike. Skru ned på svag varme og smag på suppen.
19. Tilsæt 1 tsk groft salt til kogevandet når det koger. Kom pastahornene i og kog uden låg i ca. 10 minutter (læs den præcise kogetid på pakken).
20. Smag på pastaen om den er kogt tilpas. Sæt et dørslag i vasken og hæld pastaen i dørslaget. Lad den dryppe af. 
21. Tilsæt kogte suppehorn til den rygende varme suppe, lige før den skal spises. 
22. Hæld suppen i tallerkener, og drys med basilikum. Servér tomatsuppen med brød.Velbekomme.

Beskrivelse

Tomatsuppe varmer og mætter. Det er en dejlig, skøn ret, som kan gøre dig rigtig veltilpas. Server den som forret eller som aftensmad på en kold regnsvejrsdag, uhmm...!

Tip: Du kan også bruge suppen til madpakken. Hæld den i en termokande, men undlad at komme pasta i - de bliver alt for bløde efter nogle timer. Du kan eventuelt koge nogle pastahorn hjemmefra og tage med i en lille beholder ved siden af. Spis suppen med groft brød til. Hvis du er rigtig sej, laver du selv grovflutes. Find opskriften her i GoCook.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt.
2. Mål alle ingredienserne af.
3. Hvis du bruger frisk timian eller oregano skal du skylle det i en balje med koldt vand. Pil bladene af stilkene.
4. Åbn dåserne med tomat. Sæt en si i en skål og hæld tomaterne op i sien. Lad dem dryppe af.
5. Skær tomaterne i tern på 1 x 1 centimeter. 
6. Vask og skræl sellerien. Skær den i små tern.
7. Pil og hak løgene. 
8. Pil og pres hvidløg. Brug en hvidløgspresser. 
9. Put olie i en gryde og varm op. Kom løgene i gryden og steg i ca. 5 minutter under omrøring, til de bløde. De må ikke blive brune. 
10. Tilsæt selleri og steg nogle minutter. Tilsæt hvidløg og oregano eller timian.
11. Tilsæt tomaterne og rør godt rundt. 
12. Hæld grøntsagsbouillon i gryden og rør rundt.
13. Læg låg på gryden og kog grøntsagerne i 20 minutter til de er møre.
14. Til pasta:Fyld vand i en gryde og bring det i kog. 
15. Pil bladene af basilikumsplanten og læg dem i et dørslag. Skyl dem i koldt vand og lad dem dryppe af på et rent viskestykke. 
16. Hæld lidt af suppen i en blender og blend suppen. Hæld den færdigblendende suppe op i en stor skål.Tip: Du kan også blende med en stavblender direkte i gryden.
17. Gentag dette til al suppen er blendet. Hæld suppen tilbage i gryden og varm den op. 
18. Hvis suppen er for tyk kan du tilsætte lidt mere grøntsagsbouillon eller vand. Krydr med salt, peber og eddike. Skru ned på svag varme og smag på suppen.
19. Tilsæt 1 tsk groft salt til kogevandet når det koger. Kom pastahornene i og kog uden låg i ca. 10 minutter (læs den præcise kogetid på pakken).
20. Smag på pastaen om den er kogt tilpas. Sæt et dørslag i vasken og hæld pastaen i dørslaget. Lad den dryppe af. 
21. Tilsæt kogte suppehorn til den rygende varme suppe, lige før den skal spises. 
22. Hæld suppen i tallerkener, og drys med basilikum. Servér tomatsuppen med brød.Velbekomme.