Timian

Timian

Timian er en krydderurt. Det stammer fra Sydeuropa, og dyrkes idag i det meste af verdenen. De små mørkegrønne blade sidder fast på en brun stilk. Du kan enten bruge hele pinden til at koge med i supper, eller du kan hive bladende af ved at lade fingrene glide langs stilken. Skyl timian, inden du bruger den. Du kan også bruge tørret timian.

Brug timian i marinade til kød eller i gryderetter. 

Holdbarhed

6 måneder
I fryser
10 dage
I køleskab
5 dage
På køkkenbord

Opbevaring

Timian, der er skåret af planten, skal du komme i en frysepose, og lægge i køleskabets grøntsagsskuffe. Du kan også komme timain i fryseren. Skyl og hak den inden du kommer den i fryseren. Timian i potte skal du opbevare på køkkenbordet. Stil ikke timian i direkte sollys.