Hjem >
Opskrifter >
Aftensmad >
Klassikere >
Grisekød >
Svensk pølseret

Tilføj som favorit Fjern som favorit

Svensk pølseret

Name: Svensk pølseret
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 kg. kartofler; 4 gulerødder; 2 l. vand; 1 løg; 8 wienerpølser; 1 spsk. olie; 3 tsk. paprika; 2 spsk. tomatpuré; 2 dl. mælk; 1 tsk. salt; ½ tsk. peber; 1 dl. purløg til pynt

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 40 min.

Sværhedsgrad: Nem

Afsløret: Der er ikke spor af Sverige i svensk pølseret. Men det gør ikke retten mindre god! Find din indre kok frem, og imponér med aftensmaden. Det er super nemt.

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til svensk pølseret

Svensk pølseret:

1 kg. kartofler

1200 g. kartofler

400 g. kartofler

4 gulerødder

4 ½-6 gulerødder

1 ½-2 gulerødder

2 l. vand

3 l. vand

1 ½ l. vand

1 løg

1 ½ løg

½ løg

8 wienerpølser

12 wienerpølser

4 wienerpølser

1 spsk. olie

1 ½ spsk. olie

½ spsk. olie

3 tsk. paprika

4 ½ tsk. paprika

1 ½ tsk. paprika

2 spsk. tomatpuré

3 spsk. tomatpuré

1 spsk. tomatpuré

2 dl. mælk

3 dl. mælk

1 dl. mælk

1 tsk. salt

1 ½ tsk. salt

½ tsk. salt

½ tsk. peber

¾ tsk. peber

¼ tsk. peber

1 dl. purløg til pynt

1 ½ dl. purløg til pynt

½ dl. purløg til pynt

Køkkenredskaber til svensk pølseret

1 køkkenvægt

1 teske

1 kartoffelskræller

1 skærebræt

1 lille skarp kniv

1 stor gryde

1 grydelåg

1 dørslag

1 stegepande

2 spatler

1 spatel

1 saks

Sådan gør du

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Koge kartofler og gulerødder:

Vask og skræl kartofler og gulerødder. Se videoen.

Skær kartofler og gulerødder i skiver på cirka 1 centimeter. Se videoen.

Skær kartoflerne og gulerødderne i skiver på cirka 1 centimeter. Se videoen.

Kom 2 liter vand i en stor gryde. Kom kartoffel- og gulerodsskiverne op i gryden, og bring det hele i kog. Læg låg på gryden.

Kom 3 liter vand i en stor gryde. Kom kartoffel- og gulerodsskiver op i gryden, og bring det hele i kog. Læg låg på gryden.

Kom 1 ½ liter vand i en stor gryde. Kom kartoffel- og gulerodsskiverne op i gryden, og bring det hele i kog. Læg låg på gryden.

Kog kartoffel- og gulerodsskiverne i cirka 10 minutter, til kartoffelskiverne er møre. Stik en lille skarp kniv i en kartoffelskiverne. Når kniven slipper nemt, er kartoflerne møre.

Kog kartoffel- og gulerodsskiverne i cirka 10 minutter, til kartoffelskiverne er møre. Stik en lille skarp kniv i en kartoffelskive. Når kniven slipper nemt, er kartoflerne møre.

Hæld vandet fra de kogte kartofler og gulerødder ned i et dørslag. Lad kartofler og gulerødder dryppe af.

Hæld vandet fra de kogte kartofler og gulerødder ned i dørslaget. Lad kartofler og gulerødder dryppe af.

Svensk pølseret:

Pil, og hak løget.

Skær pølserne i skiver på 1 centimeter.

10.

Kom olie på en stor stegepande, og varm den op.

11.

Kom det hakkede løg på stegepanden, og svits løget i cirka 1 minut. Se videoen.

12.

Kom pølser og paprika på stegepanden, og svits i cirka 3 minutter. Skru ned for varmen.

13.