Stjerneanis

Stjerneanis er et krydderi. Det stammer fra Asien, hvor det også bliver brugt i dag. Den har form som en stjerne og smager lidt af lakrids. Den bliver brugt i supper og marinader, og passer godt sammen med and, svinekød og fisk.

Du kan bruge stjerneanis i retter, som fx kokossuppe med fiskeboller.