Stenbider

Stenbider

En stenbider er en fisk. Man spiser normalt ikke kødet, men rognen fra en stenbider. Rogn er fiskeæg og de bliver kaldt for dansk kaviar.

Holdbarhed

3 måneder
I fryser
En dag
I køleskab

Opbevaring

Opbevar stenbider i køleskabet eller i fryseren. Brug fersk fisk samme dag som du har købt den. I fryseren kan stenbider holde sig i op til 3 måneder. Når du skal tø frossen fisk op, skal du gøre det i køleskabet.