1. Hjem >
  2. Opskrifter >
  3. Råvarer >
  4. Grove grøntsager >
  5. Kål >
  6. Spidskålssalat med æble og feta

Tilføj som favorit

Spidskålssalat med æble og feta

Samlet tid: 30 min.

Arbejdstid: 30 min.

Sværhedsgrad: Nem

Spidskål i strimler
Spidskål i strimler

Spidskål er smager godt i salat. Særligt sammen med nogle gode makkere med sød smag, knas eller salt. Du får det hele i GoCooks opskrift her på spidskålssalat, så du kan spise kål og give et puf til smagsløgene samtidigt.

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til spidskålssalat med æble og feta

Salat:

½ spidskål

¾ spidskål

200 g. spidskål

2 æbler

3 æbler

1 æble

1 avocado

1 ½ avocado

½ avocado

150 g. feta

225 g. feta

75 g. feta

20 g. solsikkekerner

30 g. solsikkekerner

10 g. solsikkekerner

Dressing:

2 spsk. olie

3 spsk. olie

1 spsk. olie

1 tsk. sennep

1 ½ tsk. sennep

½ tsk. sennep

1 tsk. eddike (æblecider eller hvid balsamico)

½ tsk. eddike (æblecider eller hvid balsamico)

1 tsk. honning

1 ½ tsk. honning

½ tsk. honning

1 knivspids salt

1 ½ knivspids salt

½ knivspids salt

1 knivpsids peber

1 ½ knivspids peber

½ knivspids peber

Spidskål

Æble

Avocado

Fetaost

Solsikkekerner

Olie - smagsneutral

Sennep

Æblecidereddike

Honning

Salt

Peber

Køkkenredskaber til spidskålssalat med æble og feta

1 skærebræt

1 stor skarp kniv

1 stor skål

1 køkkenvægt

1 spiseske

1 teske

1 lille skål

1 lille stegepande

1 paletkniv

Skærebræt

Stor skarp kniv - kokkekniv

Stor røreskål

Køkkenvægt

Spiseske

Teske

Lille røreskål

Stegepande

Paletkniv

Sådan gør du

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Salat:

3.

Skyl spidskålen, og skær den i tynde strimler. Kom dem i en stor skål. Se videoen.

4.

Skyl æblerne, skær kernehusene væk, og skær æblestykkerne i små tern. Kom dem op i skålen. Se videoen.
Skyl æblet, skær kernehuset væk, og skær æblestykkerne i små tern. Kom dem op i skålen. Se videoen.

5.

Skær avocadoen over, og fjern stenen. Tag kødet ud af skrællen med en ske, og skær det i små tern. Kom dem op i skålen. Se videoen.

6.

Hæld vandet fra feta-osten, og skær feta-osten i små tern. Kom dem op i skålen.

Dressing:

7.

Bland olie, sennep, eddike, honning, salt og peber sammen i en lille skål. Hæld det over salaten, og vend forsigtigt salaten rundt. Se videoen.

Ristede solsikkekerner:

8.

Varm en lille stegepande op til middelvarme. Rist solsikkekernerne på den tørre stegepande, til de er gyldne. Drys dem over salaten.

Næringsindhold per portion

Energi: 1276 kJ / 305 kcal

Protein: 15 %

Kulhydrat: 18 %

Fedt: 67 %

Heraf mættet fedt: 5,8 g.

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Spidskål i strimler

Spidskål i strimler

Æble, skære i tern

Æble, skære i tern

Avocado, udstene

Avocado, udstene

Måleenheder, spiseske, teske, knivspids

Måleenheder, spiseske, teske, knivspids

Inspiration

Tikka masala med blomkål

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 60 min

Æggesandwich med kål

Sværhedsgrad: Nem

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 50 min

Blomkålsdeller med bulgursalat

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 75 min

Kåldolmer i sur-sød sovs

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 120 min

Arbejdstid: 100 min