Søtunge

Søtunge

Søtungen er en flad fisk. Kødet er hvidt, fint og fast. Du kan for eksempel stege søtungen eller bage den i ovnen. Husk at vaske hænder når du har rørt ved rå fisk.

Holdbarhed

6 måneder
I fryser
En dag
I køleskab

Opbevaring

Opbevar søtunge i køleskabet eller i fryseren. Brug fersk fisk samme dag som du har købt den. I fryseren kan søtunge holde sig i op til 6 måneder. Når du skal tø frossen fisk op, skal du gøre det i køleskabet.