Skovsyre er en slags krydderurt. Den vokser vildt i skovbunden. Bladene ligner kløverblade. Skovsyre smager friskt og syrligt. Skyl bladene grundigt, før du bruger dem.
Kom skovsyre i en frysepose, og læg fryseposen i køleskabets grøntsagsskuffe. Her kan de holde sig i få dage.