Sild

Sild

Sild er en lille fisk. Kødet er hvidt og har en helt særlig smag. Du kan købe hele sild, sild som filet og marinerede sild. Brug marinerede sild som pålæg på rugbrød. Husk at vaske hænder når du har rørt ved rå fisk.

 

Smag, marinerede: Surt, sødt og umami.

Holdbarhed

3 måneder
I fryser
En dag
I køleskab

Opbevaring

Opbevar sild i køleskabet eller i fryseren. Brug fersk fisk samme dag som du har købt den. I fryseren kan sild holde sig i op til 3 måneder. Når du skal tø frossen fisk op, skal du gøre det i køleskabet. Marinerede sild skal du opbevare i køleskabet. Læs på glasset, hvor lang tid sildene kan holde sig.