Hjem >
Opskrifter >
Råvarer >
Fisk og skaldyr >
Rugbrød med laksesalat

Tilføj som favorit Fjern som favorit

Rugbrød med laksesalat

Name: Rugbrød med laksesalat
Prep time: 52 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 3 dl vand; 2 tsk. groft salt; 2-3 laksefileter; 4 spsk. mayonnaise; 2 skoleagurker eller ⅔ agurk; 2 spsk. stærk sennep; 1 tsk. groft salt; 1 knivspids peber; 1 citron; 2 tsk. revet peberrod; 2 tomater; 4 skiver rugbrød

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 52 min.

Sværhedsgrad: Nem

Smørrebrød er en af de mest kendte, danske retter, der findes. Her kan du få lidt inspiration til lækkert smørrebrød med laks.

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til rugbrød med laksesalat

Laksesalat

3 dl vand

4 ½ dl vand

1 ½ dl. vand

2 tsk. groft salt

3 tsk. groft salt

1 tsk. salt

2-3 laksefileter

3-4 laksefileter

1-2 laksefiléter

4 spsk. mayonnaise

6 spsk. mayonnaise

2 spsk. mayonaise

2 skoleagurker eller ⅔ agurk

3 skoleagurker eller 1 agurk

1 skoleagurk eller ⅓ agurk

2 spsk. stærk sennep

3 spsk. stærk sennep

1 spsk. stærk sennep

1 tsk. groft salt

3 tsk. groft salt

1 tsk. salt

1 knivspids peber

1 citron

½ citron

2 tsk. revet peberrod

2 ½ tsk. revet peberrod

1 tsk. revet peberrod

Pynt

2 tomater

3 tomater

1 tomat

4 skiver rugbrød

6 skiver rugbrød

2 skiver rugbrød

Køkkenredskaber til rugbrød med laksesalat

1 sæt måleskeer

1 decilitermål

1 mellem gryde

1 skærebræt

1 stor skarp kniv

1 stor kniv

1 teske

1 mellem skål

2 mellem skåle

1 gaffel

1 citruspresser

Sådan gør du

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Laks:

Hæld vand og salt i en gryde.

Læg laksen i gryden, og læg låg på. Vask hænder, når du har rørt ved rå fisk.

Tænd for gryden på middel varme, og lad laksen koge i cirka 8 minutter. Tjek, om den er færdig, ved at stikke i laksen med en gaffel. Den skal føles fast.

Læg laksen i en skål, og stil den i køleskabet, til den er helt kold.

Laksesalat:

Skyl agurken, og skær den i små tern.

Kom agurk, sennep, peberrod og mayonnaise i en skål. Bland det sammen.

Kom agurk, sennep, mayonaise og revet peberrod i en skål. Bland det sammen.

Skær laksen i små tern, og bland lakseternene i dressingen. Rør dressingen sammen med en gaffel.

10.

Vask, og pres citronen med en citruspresser.

11.

Kom citronsaft, salt og peber i laksesalaten, og rør rundt.

12.

Smag laksesalaten til med salt, peber og sennep.