Rosiner er tørrede vindruer. De mest almindelige rosiner er brune. Du kan både få lyse og mørke rosiner. De lyse kan være gullige eller grønne, de mørkeste kan være næsten sorte. Rosiner smager sødt.
Opbevar rosiner tørt og mørkt i et køkkenskab eller en køkkenskuffe. Sørg for at lukke pakken godt. Så bliver rosinerne ikke helt hårde. Opbevar ikke rosiner i direkte sollys.