Hjem >
Opskrifter >
Råvarer >
Fine grøntsager >
Græskar >
Ristede græskarfrø

Tilføj som favorit Fjern som favorit

Ristede græskarkerner - græskarfrø

Name: Ristede græskarfrø
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 hokkaido-græskar; 1 tsk. salt; 2 spsk. olie

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 25 min.

Sværhedsgrad: Nem

Den perfekte snack til Halloween? Så få opskriften på ristede græskarfrø. Hvis du bruger frø fra almindelige græskar, så har frøene en hvid skal i modsætning til de grønlige græskarkerner, du køber. Græskarfrø smager lidt af nødder, og de knaser mere end græskarkerner. Brug frøene fra dit græskar til at lave yummy knas til suppen eller som en snack til efteråret.

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til ristede græskarfrø

Ingredienser

1 hokkaido-græskar

1 tsk. salt

2 spsk. olie

Køkkenredskaber til ristede græskarfrø

1 teske

1 spiseske

1 skærebræt

1 stor skarp kniv

1 gryde

1 grydelåg

1 dørslag

1 lille skål

Bagepapir

1 bageplade

Sådan gør du

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

Tænd ovnen på 200 grader.

Tag et skærebræt og en stor skarp kniv. Vask græskarret. Skær en lille skive af bunden af græskarret. Læg græskarret med bunden nedad på et skærebræt. Hold godt fast i græskarret med den ene hånd, men sørg for, at fingrene er væk fra kniven. Sæt spidsen af kniven ned i midten af græskaret ved siden af stilken. Skær derefter helt igennem græskarret.

Tag en ske. Skrab frøene ud af græskarret med skeen.

Tag en gryde med låg. Kom græskarfrøene ned i gryden, og hæld vand i gryden, til det lige dækker frøene. Kom ½ tsk. salt i gryden. Læg låg på, og bring det hele i kog. Skru ned, og lad græskarfrøene koge i 20 minutter ved svag varme.

Tag et dørslag, og stil det ned i håndvasken. Hæld de kogte græskarfrø ned i dørslaget. Skyl grundigt med koldt vand, så alt græskarkødet bliver skyllet af.

Tag en lille skål. Kom græskarfrøene op i skålen. Hæld olie og ½ tsk. salt i skålen, og bland rundt.

Læg bagepapir på en bageplade. Hæld græskarfrøene ud på bagepapiret, og spred dem ud i et jævnt lag.

10.

Sæt bagepladen midt i ovnen, og bag frøene i 15-20 minutter. Rør i frøene ind imellem, så de bliver helt faste og ikke længere er bløde. Hold godt øje med dem, så de ikke bliver brændte.

11.

Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle af. Når de er helt kolde, så put dem i en bøtte med låg.

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 0 kJ / kcal

Protein: 0 %

Kulhydrat: 0 %

Fedt: 0 %

Kostfibre: 0 %

Inspiration