Poulard

Poulard

En poulard er en stor kylling. Den har en god, lidt kraftigere smag end almindelig kylling. Husk at kyllingekød altid skal være gennemstegt. Vask hænderne når du har rørt ved råt kyllingekød. Skift skærebræt og kniv når du har skåret råt kyllingekød ud.

Holdbarhed

8 måneder
I fryser
2 dage
I køleskab

Opbevaring

Opbevar en poulard 2-3 dage i køleskab. I fryseren kan en hel poulard holde sig i cirka 8 måneder. Hvis poularden er skåret i mindre stykker, som bryst og lår, kan den holde sig i op til 6 måneder. Når du skal tø frossen kød op, skal du gøre det i køleskabet.