Popkorn med karamelsovs

Oversigt

• 

  Print

  Beskrivelse

  Hvem elsker ikke popcorn og hvem elsker ikke karamel?? Her i en genial kombination, som du skulle have prøvet meget før!

  Du skal bruge

   

  Ingredienser

  Popkorn: 

  • 2 spsk. olie
  • 1 dl. majskerner

  Karamelsovs: 

  • 3 dl. sukker 
  • 1 dl. vand
  • 50 g. smør 
  • 1 tsk. salt
  • 1 spsk. natron 

   

   

  Køkkenredskaber

  • 1 decilitermål 
  • 1 spiseske 
  • 1 køkkenvægt 
  • 1 teske
  • 1 mellemstor gryde med låg
  • Bagepapir
  • 1 bageplade
  • 1 stor skål 
  • 1 tykbundet gryde
  • 1 spatel

  Sådan gør du

  1. Vask hænder. Klik på videoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt. :)
  2. Find alle ingredienserne frem.
  3. Popkorn: Varm olien op i en gryde. Tilsæt 2-3 majskerner. Når de popper, er olien klar.
  4. Tilsæt resten af majskernerne, og kom låg på. Skru ned på middelvarme. Ryst gryden undervejs ved at holde i håndtagene på gryden og på låget med grydelapper, så du ikke brænder dig.
  5. Hæld popcornene over på en bageplade med bagepapir. Fjern de upoppede majskerner. Og kom popcornene op i en skål.
  6. Karamelsovs: Kom sukker og vand i en stor tykbundet gryde . Tænd for middel varme. Når det koger, skruer du ned på lav varme. Lad det småkoge, til det begynder at blive gyldent. Rør i det et par gange undervejs, og pas på det ikke brænder på.
  7. Når sukkeret er gyldent, kommer du smør og salt i gryden. Rør, mens smørret smelter.
  8. Sluk for varmen, og kom natron i karamellen. Karamellen vil boble let.
  9. Hæld karamellen over popcornene i skålen, og bland det hurtigt rundt. Det skal gå stærkt, for karamellen størkner ret hurtigt. Men pas på, det er meget varmt!
  10. Hæld karamel-popkornene over på bagepapiret, og bred dem godt ud, så de ikke klistrer for meget sammen.
  11. Lad dem køle lidt af, før du spiser dem.