Pommes frites

Pommes frites

medium
  • Beskrivelse

      • Opskriften tager ca.: 1 time og 30 minutter

        Trang til pomfritter, men ingen frituregryde i huset? No worries, sådan her laver du verdens lækreste, sprøde fritter i ovnen. 

        Energi-indhold pr. portion
        • Energi: 1243 kJ / 297 kcal
        • Protein: 6 %
        • Kulhydrat: 61 %
        • Fedt: 33 %
    • Film

        • Opskriften tager ca.: 1 time og 30 minutter

          Se filmen, hvor Gorm laver pommes frittes. 

          Energi-indhold pr. portion
          • Energi: 1243 kJ / 297 kcal
          • Protein: 6 %
          • Kulhydrat: 61 %
          • Fedt: 33 %
      • Sådan gør du

        • Trin 1 af 11

          Vask hænder. Klik på videoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt. :)

        • Trin 2 af 11

          Find alle ingredienserne frem.

          • 1 kg. kartofler 
          • ½ dl. eddike 
          • 3 spsk. olie 
          • 1 tsk. salt
        • Trin 3 af 11

          Vask kartoflerne grundigt. Skræl eventuelt kartoflerne.

          • 1 kg. kartofler 
        • Trin 4 af 11

          Skær kartoflerne ud i lange stave, der er cirka 1 centimeter tykke.

        • Trin 5 af 11

          Kom pommes fritterne i et dørslag. Skyl dem grundigt i koldt vand.

        • Trin 6 af 11

          Kom pommes fritene i en skål. Hæld vand i, til fritterne er dækkede. Tilsæt eddike, og lad dem trække i eddike-vandet i cirka 30 minutter.

          • ½ dl. eddike 
        • Trin 7 af 11

          Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Kom bagepapir på to bageplader.

        • Trin 8 af 11

          Hæld fritterne i et dørslag, og lad dem dryppe af. Kom dem i en stor frysepose.

        • Trin 9 af 11

          Kom olie og salt i posen. Ryst posen grundigt, til olien og salten er fordelt på kartoflerne.

          • 3 spsk. olie 
          • 1 tsk. salt
        • Trin 10 af 11

          Fordel fritterne på bagepladerne. Fritterne skal ligge med lidt afstand i ét lag.

        • Trin 11 af 11

          Bag fritterne i cirka 30 minutter, eller til de er gyldne og sprøde.

      • Oversigt

        • Print

          Beskrivelse

          Trang til pomfritter, men ingen frituregryde i huset? No worries, sådan her laver du verdens lækreste, sprøde fritter i ovnen. 

          Du skal bruge

            Ingredienser

            • 1 kg. kartofler 
            • ½ dl. eddike 
            • 3 spsk. olie 
            • 1 tsk. salt

             

            Køkkenredskaber

            • 1 køkkenvægt 
            • 1 decilitermål 
            • 1 spiseske
            • 1 teske
            • 1 skærebræt 
            • 1 stor skarp kniv 
            • 1 stor skål 
            • 2 bageplader 
            • Bagepapir
            • 1 dørslag 
            • 1 stor frysepose 

            Sådan gør du

            1. Vask hænder. Klik på videoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt. :)
            2. Find alle ingredienserne frem.
            3. Vask kartoflerne grundigt. Skræl eventuelt kartoflerne.
            4. Skær kartoflerne ud i lange stave, der er cirka 1 centimeter tykke.
            5. Kom pommes fritterne i et dørslag. Skyl dem grundigt i koldt vand.
            6. Kom pommes fritene i en skål. Hæld vand i, til fritterne er dækkede. Tilsæt eddike, og lad dem trække i eddike-vandet i cirka 30 minutter.
            7. Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Kom bagepapir på to bageplader.
            8. Hæld fritterne i et dørslag, og lad dem dryppe af. Kom dem i en stor frysepose.
            9. Kom olie og salt i posen. Ryst posen grundigt, til olien og salten er fordelt på kartoflerne.
            10. Fordel fritterne på bagepladerne. Fritterne skal ligge med lidt afstand i ét lag.
            11. Bag fritterne i cirka 30 minutter, eller til de er gyldne og sprøde.