Pizza med grov tomatsovs

Beskrivelse

Hjemmelavet grov tomatsovs er slet ikke så svært at lave, og denne skal hverken blendes eller koges. Til gengæld får du den ægte smag af Italien, fra de friske tomater og basilikummen. Top med dine yndlingsgrøntsager og så skal den ellers bare en tur i ovnen. 

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på videoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt. :)
2. Find alle ingredienserne frem.
3. Kom vandet i en gryde, og varm det op, til det er lunkent. Mærk med en lillefinger. Vandet skal være lige så varmt som din finger, men ikke så varmt, at du brænder dig. Klik på videoen og se, hvordan du mærker, om vandet er fingervarmt.
4. Hæld vandet i en stor skål. Smuldr gæren i vandet, og rør, til gæren er opløst. Klik på videoen og se, hvordan du laver en gærdej.
5. Tilsæt olie, grahamsmel og salt.
6. Rør hvedemel i, indtil dejen er så fast, at den kan æltes. Ælt dejen glat og smidig på bordet. Brug hænderne.
7. Kom dejen tilbage i skålen, og dæk skålen med husholdningsfilm. Lad dejen hæve cirka 45 minutter et lunt sted. Mens dejen hæver, kan du lave tomatsovsen.
8. Tomatsovs: Pil den grønne top af cherrytomaterne. Hak tomaterne groft. Kom dem op i en skål.
9. Kom vand i en skål, og skyl basilikummen i vandet. Lad den dryppe af på et rent viskestykke. Hak basilikummen groft. Kom den op i skålen til tomaterne. Klik på videoen og se, hvordan du skyller krydderurter.
10. Pres ½ fed hvidløg, og kom det i skålen til tomaterne. Tilsæt også olie og tomatpuré. Rør det sammen.
11. Topping: Vælg dine yndlings-grøntsager. Skær dem i tynde skiver, eller i små stykker på cirka 2 x 2 centimeter. Læg dem i en skål.
12. Tænd ovnen på 225 grader.
13. Drys grahamsmel på bordet. Del dejen i to stykker.
14. Rul hver dejklump ud til en pizza med en diameter på cirka 40 centimeter. Klik på videoen og se, hvordan du ruller din pizzadej ud.
15. Læg bagepapir på en bageplade, og læg en pizza over på bagepladen.
16. Fordel nu ½ tomatsovs og ½ topping på pizzaen. Slut af med at fordele ½ af den revne ost på toppen af pizzaen.
17. Sæt pizzaen i ovnen, og bag den i cirka 15 minutter. Gør den næste pizza klar, imens den første bager.

Beskrivelse

Hjemmelavet grov tomatsovs er slet ikke så svært at lave, og denne skal hverken blendes eller koges. Til gengæld får du den ægte smag af Italien, fra de friske tomater og basilikummen. Top med dine yndlingsgrøntsager og så skal den ellers bare en tur i ovnen. 

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på videoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt. :)
2. Find alle ingredienserne frem.
3. Kom vandet i en gryde, og varm det op, til det er lunkent. Mærk med en lillefinger. Vandet skal være lige så varmt som din finger, men ikke så varmt, at du brænder dig. Klik på videoen og se, hvordan du mærker, om vandet er fingervarmt.
4. Hæld vandet i en stor skål. Smuldr gæren i vandet, og rør, til gæren er opløst. Klik på videoen og se, hvordan du laver en gærdej.
5. Tilsæt olie, grahamsmel og salt.
6. Rør hvedemel i, indtil dejen er så fast, at den kan æltes. Ælt dejen glat og smidig på bordet. Brug hænderne.
7. Kom dejen tilbage i skålen, og dæk skålen med husholdningsfilm. Lad dejen hæve cirka 45 minutter et lunt sted. Mens dejen hæver, kan du lave tomatsovsen.
8. Tomatsovs: Pil den grønne top af cherrytomaterne. Hak tomaterne groft. Kom dem op i en skål.
9. Kom vand i en skål, og skyl basilikummen i vandet. Lad den dryppe af på et rent viskestykke. Hak basilikummen groft. Kom den op i skålen til tomaterne. Klik på videoen og se, hvordan du skyller krydderurter.
10. Pres et fed hvidløg, og kom det i skålen til tomaterne. Tilsæt også olie og tomatpuré. Rør det sammen.
11. Topping: Vælg dine yndlings-grøntsager. Skær dem i tynde skiver, eller i små stykker på cirka 2 x 2 centimeter. Læg dem i en skål.
12. Tænd ovnen på 225 grader.
13. Drys grahamsmel på bordet. Del dejen i fire stykker.
14. Rul hver dejklump ud til en pizza med en diameter på cirka 40 centimeter. Klik på videoen og se, hvordan du ruller din pizzadej ud.
15. Læg bagepapir på en bageplade, og læg en pizza over på bagepladen.
16. Fordel nu ¼ tomatsovs og ¼ topping på pizzaen. Slut af med at fordele ¼ af den revne ost på toppen af pizzaen.
17. Sæt pizzaen i ovnen, og bag den i cirka 15 minutter. Gør den næste pizza klar, imens den første bager. Fortsæt, indtil du har brugt alle 4 stykker pizzadej, al topping og al osten.

Beskrivelse

Hjemmelavet grov tomatsovs er slet ikke så svært at lave, og denne skal hverken blendes eller koges. Til gengæld får du den ægte smag af Italien, fra de friske tomater og basilikummen. Top med dine yndlingsgrøntsager og så skal den ellers bare en tur i ovnen. 

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på videoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt. :)
2. Find alle ingredienserne frem.
3. Kom vandet i en gryde, og varm det op, til det er lunkent. Mærk med en lillefinger. Vandet skal være lige så varmt som din finger, men ikke så varmt, at du brænder dig. Klik på videoen og se, hvordan du mærker, om vandet er fingervarmt.
4. Hæld vandet i en stor skål. Smuldr gæren i vandet, og rør, til gæren er opløst. Klik på videoen og se, hvordan du laver en gærdej.
5. Tilsæt olie, grahamsmel og salt.
6. Rør hvedemel i, indtil dejen er så fast, at den kan æltes. Ælt dejen glat og smidig på bordet. Brug hænderne.
7. Kom dejen tilbage i skålen, og dæk skålen med husholdningsfilm. Lad dejen hæve cirka 45 minutter et lunt sted. Mens dejen hæver, kan du lave tomatsovsen.
8. Tomatsovs: Pil den grønne top af cherrytomaterne. Hak tomaterne groft. Kom dem op i en skål.
9. Kom vand i en skål, og skyl basilikummen i vandet. Lad den dryppe af på et rent viskestykke. Hak basilikummen groft. Kom den op i skålen til tomaterne. Klik på videoen og se, hvordan du skyller krydderurter.
10. Pres 1½ fed hvidløg, og kom det i skålen til tomaterne. Tilsæt også olie og tomatpuré. Rør det sammen.
11. Topping: Vælg dine yndlings-grøntsager. Skær dem i tynde skiver, eller i små stykker på cirka 2 x 2 centimeter. Læg dem i en skål.
12. Tænd ovnen på 225 grader.
13. Drys grahamsmel på bordet. Del dejen i seks stykker.
14. Rul hver dejklump ud til en pizza med en diameter på cirka 40 centimeter. Klik på videoen og se, hvordan du ruller din pizzadej ud.
15. Læg bagepapir på en bageplade, og læg en pizza over på bagepladen.
16. Fordel nu en sjettedel af tomatsovsen og en sjettedel af toppingen på pizzaen. Slut af med at fordele en sjettedel af den revne ost på toppen af pizzaen.
17. Sæt pizzaen i ovnen, og bag den i cirka 15 minutter. Gør den næste pizza klar, imens den første bager. Fortsæt, indtil du har brugt alle 6 stykker pizzadej, al topping og al osten.