Pighvar

Pighvar

Pighvar er en fladfisk. Den er flad ligesom en rødspætte. Kødet er hvidt, fast og saftigt. Det smager rigtig godt. Husk at vaske hænder når du har rørt ved rå fisk.

Holdbarhed

4 måneder
I fryser
En dag
I køleskab

Opbevaring

Opbevar pighvar i køleskabet eller i fryseren. Brug fersk fisk samme dag som du har købt den. I fryseren kan pighvar holde sig i op til 4 måneder. Når du skal tø frossen fisk op, skal du gøre det i køleskabet.