- Hjem >
- Leksikon >
- Mel, gryn og kerner >
- Kerner >
- Perlerug
Perlerug
Perlerug er små runde rugkorn, hvor den yderste skal er taget væk. De er mørke og grønlige. Du skal koge perlerugen, før du kan spise den.
Holdbarhed
6 måneder på hylden
Opbevaring
Opbevar perlerug tørt og mørkt, for eksempel i et køkkenskab eller en køkkenskuffe. Opbevar ikke perlerug i direkte sollys. Kogt perlerug kan holde sig cirka 4 dage i køleskabet.
