Oksebouillon

Oksebouillon er et koncentrat af suppe kogt på oksekød og ben fra en ko. Du kan både få det som terninger og i flydende form på flaske. Når du skal bruge okseboullion, skal du først opløse det i varmt eller kogende vand.

Det er oplagt at bruge oksebouillon, når du skal lave kødsovs, gryderetter med kød og supper, der har brug for lidt ekstra smag.

Smag: Salt og umami.