Nudelsuppe med kylling

Beskrivelse

GoCook til verdens ende:

Madnørd og GoCook-ambassadør Mikkel er taget på en madrejse rundt i hele verden, for at finde spændende retter og krydderier fra forskellige lande. 

På sin rejse i Thailand, oplevede Mikkel massere af små gadekøkkener, der laver og sælger nudelsupper med forskelligt fyld. Denne suppe er med bl.a. nudler og kylling, og så er den super god til efteråret, eller til hvis man er en smule forkølet. 

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt. :)
2. Find alle ingredienserne frem.
3. Tag et skærebræt. Skær kyllingebryst-fileten i strimler, og kom strimlerne over på en tallerken. Vask kniven.
4. Pil løget, og skyl peberfrugt og forårsløg. Skræl gulerødderne med en tyndskræller.
5. Tag et rent skærebræt og en stor skarp kniv. Hak løget fint. Klik på metodevideoen og se, hvordan du hakker løg. Læg det hakkede løg på en tallerken.
6. Skær peberfrugt, forårsløg og gulerødderne i tern på cirka 1 x 1 x 1 centimeter. Læg grøntsagerne hver for sig på en ny tallerken.
7. Tag en teske, og skræl ingefæren. Riv ingefæren med et fint rivejern. Kom det op på tallerknen med grønsagerne. Klik på metodevideoen og se, hvordan du skræller ingefær.
8. Tag en gryde. Kom olie i, og varm det op. Når olien er varm, kommer du kyllingestrimlerne i. Lad dem stege i 2 minutter, til de får lidt farve.
9. Kom løg, gulerødder, peberfrugt og ingefær ned i gryden. Rør med jævne mellemrum, og svits det hele i 2-3 minutter.
10. Hæld vand, kyllinge-bouillon-terning og fiskesovs i gryden. Lad suppen koge i 5-6 minutter.
11. Stil et dørslag i køkkenvasken, og kom spinat i dørslaget. Skyl spinaten i koldt vand. Lad den dryppe af.
12. Kom spinat og nudler i gryden. Lad suppen koge i 5 minutter.
13. Smag suppen til med salt og lime.

Beskrivelse

GoCook til verdens ende:

Madnørd og GoCook-ambassadør Mikkel er taget på en madrejse rundt i hele verden, for at finde spændende retter og krydderier fra forskellige lande. 

På sin rejse i Thailand, oplevede Mikkel massere af små gadekøkkener, der laver og sælger nudelsupper med forskelligt fyld. Denne suppe er med bl.a. nudler og kylling, og så er den super god til efteråret, eller til hvis man er en smule forkølet.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt. :)
2. Find alle ingredienserne frem.
3. Tag et skærebræt. Skær kyllingebryst-fileterne i strimler, og kom strimlerne over på en tallerken. Vask kniven.
4. Pil løget, og skyl peberfrugt og forårsløg. Skræl gulerødderne med en tyndskræller.
5. Tag et rent skærebræt og en stor skarp kniv. Hak løget fint. Klik på metodevideoen og se, hvordan du hakker løg. Læg det hakkede løg på en tallerken.
6. Skær peberfrugt, forårsløg og gulerødderne i tern på cirka 1 x 1 x 1 centimeter. Læg grøntsagerne hver for sig på en ny tallerken.
7. Tag en teske, og skræl ingefæren. Riv ingefæren med et fint rivejern. Kom det op på tallerknen med grønsagerne. Klik på metodevideoen og se, hvordan du skræller ingefær.
8. Tag en gryde. Kom olie i, og varm det op. Når olien er varm, kommer du kyllingestrimlerne i. Lad dem stege i 2 minutter, til de får lidt farve.
9. Kom løg, gulerødder, peberfrugt og ingefær ned i gryden. Rør med jævne mellemrum, og svits det hele i 2-3 minutter.
10. Hæld vand, kyllinge-bouillon-terning og fiskesovs i gryden. Lad suppen koge i 5-6 minutter.
11. Stil et dørslag i køkkenvasken, og kom spinat i dørslaget. Skyl spinaten i koldt vand. Lad den dryppe af.
12. Kom spinat og nudler i gryden. Lad suppen koge i 5 minutter.
13. Smag suppen til med salt og lime.

Beskrivelse

GoCook til verdens ende:

Madnørd og GoCook-ambassadør Mikkel er taget på en madrejse rundt i hele verden, for at finde spændende retter og krydderier fra forskellige lande. 

På sin rejse i Thailand, oplevede Mikkel massere af små gadekøkkener, der laver og sælger nudelsupper med forskelligt fyld. Denne suppe er med bl.a. nudler og kylling, og så er den super god til efteråret, eller til hvis man er en smule forkølet.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt. :)
2. Find alle ingredienserne frem.
3. Tag et skærebræt. Skær kyllingebryst-fileterne i strimler, og kom strimlerne over på en tallerken. Vask kniven.
4. Pil løget, og skyl peberfrugt og forårsløg. Skræl gulerødderne med en tyndskræller.
5. Tag et rent skærebræt og en stor skarp kniv. Hak løget fint. Klik på metodevideoen og se, hvordan du hakker løg. Læg det hakkede løg på en tallerken.
6. Skær peberfrugt, forårsløg og gulerødderne i tern på cirka 1 x 1 x 1 centimeter. Læg grøntsagerne hver for sig på en ny tallerken.
7. Tag en teske, og skræl ingefæren. Riv ingefæren med et fint rivejern. Kom det op på tallerknen med grønsagerne. Klik på metodevideoen og se, hvordan du skræller ingefær.
8. Tag en gryde. Kom olie i, og varm det op. Når olien er varm, kommer du kyllingestrimlerne i. Lad dem stege i 2 minutter, til de får lidt farve.
9. Kom løg, gulerødder, peberfrugt og ingefær ned i gryden. Rør med jævne mellemrum, og svits det hele i 2-3 minutter.
10. Hæld vand, kyllinge-bouillon-terning og fiskesovs i gryden. Lad suppen koge i 5-6 minutter.
11. Stil et dørslag i køkkenvasken, og kom spinat i dørslaget. Skyl spinaten i koldt vand. Lad den dryppe af.
12. Kom spinat og nudler i gryden. Lad suppen koge i 5 minutter.
13. Smag suppen til med salt og lime.