Mørksej (filet)

Mørksej (filet)

Mørksej er en fisk. Kødet er groft og gråligt. Du kan købe mørksej som filet eller som en hel fisk. Mørksej kaldes også bare for sej. Husk at vaske hænder når du har rørt ved rå fisk.

Holdbarhed

6 måneder
I fryser
En dag
I køleskab

Opbevaring

Opbevar mørksej i køleskabet eller i fryseren. Brug fersk fisk samme dag som du har købt den. I fryseren kan mørksej holde sig i op til 6 måneder. Når du skal tø frossen fisk op, skal du gøre det i køleskabet.