Merian

Merian

Merian er en krydderurt. Det stammer fra Sydeuropa og bliver i dag dyrket i det meste af verden. Smagen minder om oregano, men er mere mild. Merian kan du både få frisk og tørret. Brug merian i pastaretter som lasagne med krydret spinat, peberfrugt og hytteost.

Holdbarhed

6 måneder
I fryser
10 dage
I køleskab
5 dage
På køkkenbord

Opbevaring

Merian, der er skåret af planten, skal du komme i en frysepose, og lægge i køleskabets grøntsagsskuffe. Du kan også komme merian i fryseren. Skyl og hak den inden du kommer den i fryseren. Merian i potte skal du opbevare på køkkenbordet. Stil ikke merian i direkte sollys.