Lasses nudelsalat

Beskrivelse

Lasse var med på GoCook-madcamp, hvor temaet var 100 % din madpakke.

Gør ligesom Lasse: Lad rugbrøds-madderne holde pause, og tag en nudelsalat med i madpakken i stedet for.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt.
2. Mål alle ingredienserne af.
3. Salat: Hæld vand i stor gryde. Læg låg på gryden, og bring vandet i kog. Kog ægnudlerne, som der står på pakken.
4. Sæt et dørslag ned i vasken. Hæld nudler og vand ned i dørslaget. Skyl nudlerne med koldt vand. Lad dem dryppe af, og hæld dem over i en stor skål.
5. Tag et skærebræt og en kniv frem. Skær kyllingebrystet i strimler.
6. Tag en stegepande frem. Hæld olie på, og varm den op til høj varme.
7. Kom strimlerne af kyllingekød på stegepanden, og skru ned til middel varme. Steg dem i 3-5 minutter. Rør undervejs, så kyllingestykkerne bliver brune på alle sider.
8. Smag til med salt og peber. Kom de stegte kyllingestrimler over på en tallerken.
9. Tør stegepanden af med køkkenrulle. Varm den igen op til middel varme. Kom mandlerne på den tørre stegepande, og rist dem. Rør hele tiden, så de ikke brænder på. De skal kun lige få lidt farve. Kom mandlerne over på en tallerken.
10. Kom vand i en balje. Skyl spinatbladene i vandet. Kom dem op på et rent viskestykke, og dup dem lidt tørre.
11. Tag et rent skærebræt og en kniv frem. Skyl agurken og tomaterne. Skær agurken over på langs. Tag en ske, og skrab kernerne ud af agurken. Skær agurken i skiver. Skær tomaterne over på midten.
12. Skræl guleroden, og skær den i små tern.
13. Kom kyllingestrimlerne op i skålen til nudlerne. Gør det samme med spinatblade, agurk og gulerod.
14. Dressing: Tag en lille skål og et piskeris frem. Kom soja, sød chilisauce og sukker i skålen.
15. Pres citronsaft ned i skålen. Klik på metodevideoen og se, hvordan du presser saften af en citron.
16. Tag piskeriset, og rør dressingen godt sammen. Smag den til med salt og peber.
17. Hæld dressingen over salaten, og bland det hele godt sammen.
18. Drys mandlerne hen over salaten, og servér. Du kan også putte salaten i en bøtte med låg, så den er klar til din frokost på skolen.

Beskrivelse

Lasse var med på GoCook-madcamp, hvor temaet var 100 % din madpakke.

Gør ligesom Lasse: Lad rugbrøds-madderne holde pause, og tag en nudelsalat med i madpakken i stedet for.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt.
2. Mål alle ingredienserne af.
3. Salat: Hæld vand i stor gryde. Læg låg på gryden, og bring vandet i kog. Kog ægnudlerne, som der står på pakken.
4. Sæt et dørslag ned i vasken. Hæld nudler og vand ned i dørslaget. Skyl nudlerne med koldt vand. Lad dem dryppe af, og hæld dem over i en stor skål.
5. Tag et skærebræt og en kniv frem. Skær kyllingebryst-filéterne i strimler.
6. Tag en stegepande frem. Hæld olie på, og varm den op til høj varme.
7. Kom strimlerne af kyllingekød på stegepanden, og skru ned til middel varme. Steg dem i 3-5 minutter. Rør undervejs, så kyllingestykkerne bliver brune på alle sider.
8. Smag til med salt og peber. Kom de stegte kyllingestrimler over på en tallerken.
9. Tør stegepanden af med køkkenrulle. Varm den igen op til middel varme. Kom mandlerne på den tørre stegepande, og rist dem. Rør hele tiden, så de ikke brænder på. De skal kun lige få lidt farve. Kom mandlerne over på en tallerken.
10. Kom vand i en balje. Skyl spinatbladene i vandet. Kom dem op på et rent viskestykke, og dup dem lidt tørre.
11. Tag et rent skærebræt og en kniv frem. Skyl agurken og tomaterne. Skær agurken over på langs. Tag en ske, og skrab kernerne ud af agurken. Skær agurken i skiver. Skær tomaterne over på midten.
12. Skræl gulerødderne, og skær dem i små tern.
13. Kom kyllingestrimlerne op i skålen til nudlerne. Gør det samme med spinatblade, agurk og gulerod.
14. Dressing: Tag en lille skål og et piskeris frem. Kom soja, sød chilisauce og sukker i skålen.
15. Skær citronen over, og pres citronsaft ned i skålen. Klik på metodevideoen og se, hvordan du presser saften af en citron.
16. Tag piskeriset, og rør dressingen godt sammen. Smag den til med salt og peber.
17. Hæld dressingen over salaten, og bland det hele godt sammen.
18. Drys mandlerne hen over salaten, og servér. Du kan også putte salaten i en bøtte med låg, så den er klar til din frokost på skolen.

Beskrivelse

Lasse var med på GoCook-madcamp, hvor temaet var 100 % din madpakke.

Gør ligesom Lasse: Lad rugbrøds-madderne holde pause, og tag en nudelsalat med i madpakken i stedet for.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt.
2. Mål alle ingredienserne af.
3. Salat: Hæld vand i stor gryde. Læg låg på gryden, og bring vandet i kog. Kog ægnudlerne, som der står på pakken.
4. Sæt et dørslag ned i vasken. Hæld nudler og vand ned i dørslaget. Skyl nudlerne med koldt vand. Lad dem dryppe af, og hæld dem over i en stor skål.
5. Tag et skærebræt og en kniv frem. Skær kyllingebryst-filéterne i strimler.
6. Tag en stegepande frem. Hæld olie på, og varm den op til høj varme.
7. Kom strimlerne af kyllingekød på stegepanden, og skru ned til middel varme. Steg dem i 3-5 minutter. Rør undervejs, så kyllingestykkerne bliver brune på alle sider.
8. Smag til med salt og peber. Kom de stegte kyllingestrimler over på en tallerken.
9. Tør stegepanden af med køkkenrulle. Varm den igen op til middel varme. Kom mandlerne på den tørre stegepande, og rist dem. Rør hele tiden, så de ikke brænder på. De skal kun lige få lidt farve. Kom mandlerne over på en tallerken.
10. Kom vand i en balje. Skyl spinatbladene i vandet. Kom dem op på et rent viskestykke, og dup dem lidt tørre.
11. Tag et rent skærebræt og en kniv frem. Skyl agurken og tomaterne. Skær agurken over på langs. Tag en ske, og skrab kernerne ud af agurken. Skær agurken i skiver. Skær tomaterne over på midten.
12. Skræl gulerødderne, og skær dem i små tern.
13. Kom kyllingestrimlerne op i skålen til nudlerne. Gør det samme med spinatblade, agurk og gulerod.
14. Dressing: Tag en lille skål og et piskeris frem. Kom soja, sød chilisauce og sukker i skålen.
15. Skær citronerne over, og pres citronsaft ned i skålen. Klik på metodevideoen og se, hvordan du presser saften af en citron.
16. Tag piskeriset, og rør dressingen godt sammen. Smag den til med salt og peber.
17. Hæld dressingen over salaten, og bland det hele godt sammen.
18. Drys mandlerne hen over salaten, og servér. Du kan også putte salaten i en bøtte med låg, så den er klar til din frokost på skolen.