Laks (kotelet)

Laks (kotelet)

Laksekotelet er en kotelet af laks. At det er en kotelet betyder, at det skåret ud sådan, at et stykke af ryg-knoglen er i midten af kødet. Kødet er orange og har en fed og fyldig smag. Du kan købe friske eller frosne laksekoteletter. Frossen laks skal tø op i køleskabet inden du tilbereder det. Bug for eksempel laksekoteletter til ovnbagt laks med rodfrugter. Find opskriften her på gocook.dk.

Holdbarhed

3 måneder
I fryser
En dag
I køleskab

Opbevaring

Opbevar laks i køleskabet eller i fryseren. Brug fersk fisk samme dag som du har købt den. I fryseren kan laks holde sig i op til 3 måneder. Når du skal tø frossen fisk op, skal du gøre det i køleskabet.