Korianderfrø

Korianderfrø

Koriander er et krydderi. Det stammer fra Asien, men i dag bruger man det i det meste af verden. Smagen minder om citron, peber og salvie. Du kan enten bruge korianderfrø hele eller stødt. Stødt koriander bliver både brugt i karry, falafel og i engelske julekager. Du kan fx bruge det i opskriften med pitabrød med falafel og ærtecreme.

Holdbarhed

4 år
I køkkenskab

Opbevaring

Opbevar korianderfrø tørt og mørkt, for eksempel i et køkkenskab eller en køkkenskuffe. Stødt koriander kan holde sig i kortere tid end hele korianderfrø.