Koriander (stødt)

Koriander (stødt)

Koriander er et krydderi. Det stammer fra Asien, men i dag bruger man det i det meste af verden. Smagen minder om citron, peber og salvie. Du kan enten bruge korianderfrø hele eller korianderfrø der er stødt. Stødt koriander bliver både brugt i karry, falafel og i engelske julekager.

Du kan fx bruge det i opskriften med pitabrød med falafel og ærtecreme.

Holdbarhed

2 år
I køkkenskab

Opbevaring

Opbevar stødt koriander tørt og mørkt i en lufttæt beholder, for eksempel i et køkkenskab eller en køkkenskuffe.