Kanelkage

Oversigt

• 

  Print

  Beskrivelse

  En klassiker! Denne kage er perfekt at have med til klassen eller fodboldholdet. Den rammer altid mål ;-)

  Tip: Udskift eventuelt krymlet med hakkede nødder eller spiselige blomster!

  Du skal bruge

   

  Ingredienser

  Kanelkage:

  • 200 g. Smør
  • 7 dl. Kærnemælk
  • 600 g. Sukker
  • 600 g. Mel
  • 8 tsk. Kanel
  • 3 tsk. Natron

   

  Glasur:

  • 500 g. Flormelis
  • 8 spsk. Kakao
  • Lidt vamt vand
  • Krymmel

   

   

  Køkkenredskaber

  • 1 Køkkenvægt
  • 1 Lille gryde
  • 1 Decilitermål
  • 1 Teske
  • 1 Spiseske
  • 1 Stor røreskål
  • 1 Mellemstor skål
  • 1 Si
  • 1 Dejskraber
  • 1 bradepande
  • 1 Lille skål
  • 1 Bagerist

   

  Sådan gør du

  1. Vask hænder. Klik på videoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt :-)
  2. Find alle ingredienser frem.
  3. Tænd ovnen på 195 grader.
  4. Smelt smør i en lille gryde.
  5. Kom det smeltede smør i en røreskål sammen med kærnemælk og sukker.
  6. Kom mel, natron og kanel i en skål for sig. Rør mel, natron og kanel sammen med en røreske.
  7. Si melblandingen op i røreskålen med kærnemælk, sukker og smør.
  8. Rør dejen sammen med en røreske.
  9. Læg et stykke bagepapir i bradepanden.
  10. Hæld dejen i bradepanden.
  11. Stil en bagerist midt i ovnen og stil kagen på risten.
  12. Lad kagen bage i 40 minutter.
  13. Tag kagen ud af ovnen. Stik i midten af kagen med en lille skarp kniv. Hvis der hænger dej på, skal kagen bage lidt længere.
  14. Lad kagen køle helt af på en bagerist.
  15. Bland flormelis og kakao i en lille skål med en smule varmt vand.
  16. Fordel glasuren over den afkølede kage og drys med krymmel.