Indisk krydrede kartofler

Beskrivelse

Hvis det skal være virkelig lækkert, og gerne må være lidt spicy, så skal du prøve denne lækre gryderet, der er dejligt indisk krydret.

Tip: Hvis du er rigtig sej, så server nybagte, hjemmelavede grovflutes til retten. Find opskriften her i GoCook.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt.
2. Mål alle ingredienserne af.
3. Skræl kartoflerne, og skær kartoflerne i både.
4. Åbn dåsen med hakkede tomater.
5. Skyl chilien, og skær den over på langs, og skrab kernerne ud af chilien. Hak chilien fint. klik på metodevideoen og se, hvordan du ordner chili.
6. Tag en ske og et rivejern. Skræl ingefær med skeen, og riv den på den fine side af rivejernet. Klik på metodevideoen og se, hvordan du skræller ingefær med en ske.
7. Pil løg og hvidløg, og hak dem begge fint. Klik på metodevideoen og se, hvordan du ordner hvidløg.
8. Åbn dåsen med kokosmælk.
9. Hæld olie i en gryde, og varm den op.
10. Kom det hakket løg i gryden.
11. Skru ned for varmen, og steg løgene i cirka 3 minutter, indtil de er klare. De må ikke blive brune.
12. Put hvidløg, chili, ingefær og karry i gryden. Rør med en grydeske.
13. Kom kartoflerne i gryden. Rør rundt.
14. Kom de hakkede tomater, kokosmælk og salt i gryden. Rør rundt.
15. Læg låg på gryden, og kog ved middelvarme i 15 minutter, til kartoflerne næsten er møre. Stik en lille kniv i en kartoffel for at mærke, om de er møre. Kniven skal slippe kartoflen selv, men der skal stadig være lidt modstand.
16. Kom koldt vand i en balje, og skyl spinat i vandet. Hvis du bruger frossen, optøet spinat, skal du ikke skylle den.
17. Læg spinaten i et dørslag, og lad den dryppe af.
18. Kom spinaten i gryden, og kog ved svag varme i 2-5 minutter.
19. Smag retten til med salt og eventuelt mere karry.
20. Spis retten med fuldkornsbrød til.

Beskrivelse

Skal det være virkelig lækkert og gerne lidt spicy? Så prøv denne lækre gryderet, der er dejligt indisk krydret.

Tip: Hvis du er rigtig sej, så server nybagte, hjemmelavede grovflutes til retten. Find opskriften her i GoCook.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt.
2. Mål alle ingredienserne af.
3. Skræl kartoflerne, og skær kartoflerne i både.
4. Åbn dåsen med hakkede tomater.
5. Skyl chilien, og skær den over på langs, og skrab kernerne ud af chilien. Hak chilien fint. klik på metodevideoen og se, hvordan du ordner chili.
6. Tag en ske og et rivejern. Skræl ingefær med skeen, og riv den på den fine side af rivejernet. Klik på metodevideoen og se, hvordan du skræller ingefær med en ske.
7. Pil løg og hvidløg, og hak dem begge fint. Klik på metodevideoen og se, hvordan du ordner hvidløg.
8. Åbn dåsen med kokosmælk.
9. Hæld olie i en gryde, og varm den op.
10. Kom det hakket løg i gryden.
11. Skru ned for varmen, og steg løgene i cirka 3 minutter, indtil de er klare. De må ikke blive brune.
12. Kom hvidløg, chili, ingefær og karry i gryden. Rør med en grydeske.
13. Kom kartoflerne i gryden. Rør rundt.
14. Kom de hakkede tomater, kokosmælk og salt i gryden. Rør rundt.
15. Læg låg på gryden, og kog ved middelvarme i 15 minutter, til kartoflerne næsten er møre. Stik en lille kniv i en kartoffel for at mærke, om de er møre. Kniven skal slippe kartoflen selv, men der skal stadig være lidt modstand.
16. Kom koldt vand i en balje, og skyl spinat i vandet. Hvis du bruger frossen, optøet spinat, skal du ikke skylle den.
17. Læg spinaten i et dørslag, og lad den dryppe af.
18. Kom spinaten i gryden, og kog ved svag varme i 2-5 minutter.
19. Smag retten til med salt og eventuelt mere karry.
20. Spis retten med fuldkornsbrød til.

Beskrivelse

Hvis det skal være virkelig lækkert, og gerne må være lidt spicy, så skal du prøve denne lækre gryderet, der er dejligt indisk krydret.

Tip: Hvis du er rigtig sej, så server nybagte, hjemmelavede grovflutes til retten. Find opskriften her i GoCook.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt.
2. Mål alle ingredienserne af.
3. Skræl kartoflerne, og skær kartoflerne i både.
4. Åbn dåsen med hakkede tomater.
5. Skyl chilien, og skær den over på langs, og skrab kernerne ud af chilien. Hak chilien fint. klik på metodevideoen og se, hvordan du ordner chili.
6. Tag en ske og et rivejern. Skræl ingefær med skeen, og riv den på den fine side af rivejernet. Klik på metodevideoen og se, hvordan du skræller ingefær med en ske.
7. Pil løg og hvidløg, og hak dem begge fint. Klik på metodevideoen og se, hvordan du ordner hvidløg.
8. Åbn dåsen med kokosmælk.
9. Hæld olie i en gryde, og varm den op.
10. Kom det hakkede løg i gryden.
11. Skru ned for varmen, og steg løgene i cirka 3 minutter, indtil de er klare. De må ikke blive brune.
12. Kom hvidløg, chili, ingefær og karry i gryden. Rør med en grydeske.
13. Kom kartoflerne i gryden. Rør rundt.
14. Kom de hakkede tomater, kokosmælk og salt i gryden. Rør rundt.
15. Læg låg på gryden, og kog ved middelvarme i 15 minutter, til kartoflerne næsten er møre. Stik en lille kniv i en kartoffel for at mærke, om de er møre. Kniven skal slippe kartoflen selv, men der skal stadig være lidt modstand.
16. Kom koldt vand i en balje, og skyl spinat i vandet. Hvis du bruger frossen, optøet spinat, skal du ikke skylle den.
17. Læg spinaten i et dørslag, og lad den dryppe af.
18. Kom spinaten i gryden, og kog ved svag varme i 2-5 minutter.
19. Smag retten til med salt og eventuelt mere karry.
20. Spis retten med fuldkornsbrød til.