Hjem >
Opskrifter >
Sæson >
Højtider >
Jul >
Hvid riskonfekt

Tilføj som favorit Fjern som favorit

Hvid riskonfekt

Name: Hvid riskonfekt
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 stykker
Ingredients: 200 g. hvid chokolade; 1 dl. kokos; 4 dl. Rice Krispies (puffede ris)

Samlet tid: 30 min.

Arbejdstid: 15 min.

Sværhedsgrad: Nem

Lav julesnacks med GoCook ambassadør, Micki Cheng.

Der skal kun tre ingredienser i denne søde og sprøde konfekt til julebordet – hvid chokolade, kokosmel og puffede ris, som du måske kender fra din morgenmad.

Opskriften giver cirka 30 stykker.

Tip: Du kan prøve at skifte den hvide chokolade ud med lys chokolade.

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til hvid riskonfekt

Ingredienser:

200 g. hvid chokolade

1 dl. kokos

4 dl. Rice Krispies (puffede ris)

Køkkenredskaber: til hvid riskonfekt

1 køkkenvægt

1 decilitermål

1 stor glasskål

1 gryde

1 grydelåg

1 røreske

1 rugbrødsform

Bagepapir

1 skærebræt

1 stor skarp kniv

Sådan gør du

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Smelte chokolade over vandbad:

Bræk chokoladen i stykker og kom den i en stor, ovnfast skål. Se videoen.

Hæld ½ liter vand i en lille gryde. Stil skålen oven på gryden. Bunden af skålen skal ikke røre vandet. Tænd for middel varme og lad vandet komme langsomt i kog. Skru ned for varmen, når vandet koger. Hold øje med chokoladen og rør ind imellem i den med en gaffel.

Når chokoladen er smeltet, så tag skåel op ad vandet. Brug grydelapper. Pas meget på, da der kommer varm damp op af gryden, når du flytter skålen. Få eventuelt hjælp af en voksen.

Lav dej og form:

Kom kokosmel og de puffede ris op i skålen til den smeltede chokolade. Vend det hele sammen.

Kom bagepapir i en rugbrødsform. Hæld blandingen ned i formen og tryk den sammen, så den bliver fast.

Stil konfektmassen i køleskabet i 15 minutter til chokoladen er størknet.

Vend den hårde chokoladeklods ud på et skærebræt og fjern bagepapiret. Skær den ud i små firkanter på 1 x 2 centimeter.

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 236 kJ / 56 kcal

Protein: 5 %

Kulhydrat: 43 %

Fedt: 52 %

Heraf mættet fedt: 2,3 g