Grøntsags-kartoffelret

Beskrivelse

Hvidkål behøver ikke være en kedelig spise. Nyd det sammen med andre sunde vintergrøntsager i en ret, som ikke blot mætter, men gør det med stil. Inviter hvidkål, kartofler, gulerødder og mandler til middag i den gode smags tjeneste.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på videoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt. :)
2. Find alle ingredienserne frem.
3. Pil, og hak løg og hvidløg. Klik på metodevideoen og se, hvordan du hakker hvidløg.
4. Tag de yderste blade af hvidkålen. Skær hvidkålen helt igennem, og skær den derefter i tynde strimler. Klik på metodevideoen og se, hvordan du skærer hvidkål.
5. Vask kartoflerne, og skræl dem. Skær dem i terninger på 3x3 cm.
6. Vask, og skræl gulerødderne. Skær dem i stave på 3 centimeter. Klik på videoen og se, hvordan du skærer gulerødder i stave.
7. Kom olie i gryden, og varm den op.
8. Kom løg og hvidløg i gryden. Skru ned for varmen, og steg dem i 3 minutter.
9. Kom paprika, salt og peber i gryden, og rør.
10. Kom hvidkål, kartofler og gulerødder ned i gryden, og rør.
11. Kom vand i gryden, og bring det hele i kog. Kog retten ved middel varme i 15-20 minutter, til kartoflerne er møre. Mærk med en lille skarp kniv. Kartoflerne skal slippe kniven nemt.
12. Stil en si i vasken. Hæld grøntsagerne og vandet ned i sien, og lad dem dryppe af. Kom grøntsagerne tilbage i gryden.
13. Pres saften af citronen. Smag retten til med citron, salt og peber. Klik på metodevideoen og se, hvordan du presser saften af en citron.
14. Hak mandlerne groft. Klik på metodevideoen og se, hvordan du hakker nødder og mandler.
15. Kom vand i en skål, og pluk bladene af persillen. Skyl bladene i vandet, og hak dem fint. Klik på metodevideoen og se, hvordan du skyller krydderurter.
16. Hæld grøntsagsretten i et serveringsfad, og drys mandler og hakket persille hen over.
17. Server retten med fuldkornsbrød og citronbåde til.

Beskrivelse

Hvidkål behøver ikke være en kedelig spise. Nyd det sammen med andre sunde vintergrøntsager i en ret, som ikke blot mætter, men gør det med stil. Inviter hvidkål, kartofler, gulerødder og mandler til middag i den gode smags tjeneste.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på videoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt. :)
2. Find alle ingredienserne frem.
3. Pil, og hak løg og hvidløg. Klik på metodevideoen og se, hvordan du hakker hvidløg.
4. Tag de yderste blade af hvidkålen. Skær hvidkålen helt igennem, og skær den derefter i tynde strimler. Klik på metodevideoen og se, hvordan du skærer hvidkål.
5. Vask kartoflerne, og skræl dem. Skær dem i terninger på 3x3 centimeter.
6. Vask, og skræl gulerødderne. Skær dem i stave på 3 centimeter. Klik på videoen og se, hvordan du skærer gulerødder i stave.
7. Kom olie i gryden, og varm den op.
8. Kom løg og hvidløg i gryden. Skru ned for varmen, og steg dem i 3 minutter.
9. Kom paprika, salt og peber i gryden, og rør.
10. Kom hvidkål, kartofler og gulerødder ned i gryden, og rør.
11. Kom vand i gryden, og bring det hele i kog. Kog retten ved middel varme i 15-20 minutter, til kartoflerne er møre. Mærk med en lille skarp kniv. Kartoflerne skal slippe kniven nemt.
12. Stil en si i vasken. Hæld grøntsagerne og vandet ned i sien, og lad dem dryppe af. Kom grøntsagerne tilbage i gryden.
13. Pres saften af citronen. Smag retten til med citron, salt og peber. Klik på metodevideoen og se, hvordan du presser saften af en citron.
14. Hak mandlerne groft. Klik på metodevideoen og se, hvordan du hakker nødder og mandler.
15. Kom vand i en skål, og pluk bladene af persillen. Skyl bladene i vandet, og hak dem fint. Klik på metodevideoen og se, hvordan du skyller krydderurter.
16. Hæld grøntsagsretten i et serveringsfad, og drys mandler og hakket persille hen over.
17. Server retten med fuldkornsbrød og citronbåde til.

Beskrivelse

Hvidkål behøver ikke være en kedelig spise. Nyd det sammen med andre sunde vintergrøntsager i en ret, som ikke blot mætter, men gør det med stil. Inviter hvidkål, kartofler, gulerødder og mandler til middag i den gode smags tjeneste.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på videoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt. :)
2. Find alle ingredienserne frem.
3. Pil, og hak løg og hvidløg. Klik på metodevideoen og se, hvordan du hakker hvidløg.
4. Tag de yderste blade af hvidkålen. Skær hvidkålen helt igennem, og skær den derefter i tynde strimler. Klik på metodevideoen og se, hvordan du skærer hvidkål.
5. Vask kartoflerne, og skræl dem. Skær dem i terninger på 3x3 centimeter.
6. Vask, og skræl gulerødderne. Skær dem i stave på 3 centimeter. Klik på videoen og se, hvordan du skærer gulerødder i stave.
7. Kom olie i gryden, og varm den op.
8. Kom løg og hvidløg i gryden. Skru ned for varmen, og steg dem i 3 minutter.
9. Kom paprika, salt og peber i gryden, og rør.
10. Kom hvidkål, kartofler og gulerødder ned i gryden, og rør.
11. Kom vand i gryden, og bring det hele i kog. Kog retten ved middel varme i 15-20 minutter, til kartoflerne er møre. Mærk med en lille skarp kniv. Kartoflerne skal slippe kniven nemt.
12. Stil en si i vasken. Hæld grøntsagerne og vandet ned i sien, og lad dem dryppe af. Kom grøntsagerne tilbage i gryden.
13. Pres saften af citronen. Smag retten til med citron, salt og peber. Klik på metodevideoen og se, hvordan du presser saften af en citron.
14. Hak mandlerne groft. Klik på metodevideoen og se, hvordan du hakker nødder og mandler.
15. Kom vand i en skål, og pluk bladene af persillen. Skyl bladene i vandet, og hak dem fint. Klik på metodevideoen og se, hvordan du skyller krydderurter.
16. Hæld grøntsagsretten i et serveringsfad, og drys mandler og hakket persille hen over.
17. Server retten med fuldkornsbrød og citronbåde til.