Græskarkerner er grønne, flade og ovale kerner. De kommer fra græskar, hvor de sidder inde i græskaret. Græskarkerner kan du riste og bruge som snack eller komme dem i salater. De kan også bruges i bagværk eller som pynt på rodfrugtboller. Der er jern i græskarkerner.
Et år
6 månederKom græskarkerner i en frysepose eller en bøtte med låg. Opbevar dem i mørkt og tørt, for eksempel i et køkkenskab eller en køkkenskuffe. Her kan de holde sig i op til 6 måneder. Opbevar ikke græskarkerner i direkte sollys. Du kan også komme græskarkerner i fryseren. Her kan de holde sig i cirka 1 år.
