1. >
  2. Leksikon>
  3. Fedtstoffer>
  4. Græskarkerneolie

Græskarkerneolie

Græskarkerneolie har en gylden farve og er tyktflydende. Græskarkerneolie kommer fra græskarkerner og har en nøddeagtig smag. Du kan bruge græskarkerneolie til bagning og til dressinger. Smag på en dråbe af olien, hvis du vil finde ud af, hvordan den smager.

Holdbarhed

1 år på hylden

Opbevaring

Opbevar græskarolie tørt og mørkt. For eksempel i et køkkenskab eller en køkkenskuffe. Du kan også opbevare græskarolie i køleskabet. Olien kan blive lidt tyk og grumset, men det gør ikke noget. Den bliver klar og flydende igen når den har stået lidt tid på køkkenbordet. Smag på olien om den smager godt. Hvis den smager bittert og harskt, skal du smide den ud. 

Retter med græskarkerneolie

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 60 min