Galangarod (frisk)

Galangarod (frisk)

Galanga er en rod, der er i familie med ingefær. Den stammer fra Java, og i dag bruger man den i hele Asien. Det er en vigtig ingrediens i den thailanske karry pasta. Smagen minder om ingefær - bare stærkere. Du kan blandt andet bruge galangarod i thailanske retter, som Tom Yum suppe eller nudelsuppe med kylling.

Holdbarhed

10 måneder
I fryser
2 uger
I køleskab

Opbevaring

Opbevar frisk galangarod i køleskabet. Du kan også komme den i fryseren.