Gala Must / gala

Gala Must / gala

Gala Must er kendt for at være et børneæble, men i virkeligheden bare et rigtig godt dansk spiseæble, på grund af sin meget søde smag. Ikke særlig god til madlavning, da det bliver melet i konsistensen ved tilberedning, men godt i salater som for eksempel en spidskålssalat med æble, tunsalat med æble, eller karrysalat med æble

Smag: Moden frugt, ”vinagtig” mild syre, sødt

Konsistens: Medium saftigt med lidt tyk skræl

Sæson: feb-marts

Holdbarhed

2 uger
På køkkenbord
4 uger
I køleskab

Opbevaring

Opbevar æbler i køleskabet, eller i et mørkt og koldt rum, her kan de holde sig i 2-4 uger, da køleskabet gør at æbler ikke går lige så hurtigt i forrådnelse. Hvis du opbevarer dine æbler på køkkenbordet, kan de kun holde sig i 1-2 uger.