Frysetørrede bær

Frysetørrede bær

Frysetørrede bær er frosne, tørrede bær. Først bliver bærrene frosset ned, og så bliver de tørret, så alt vandet i dem forsvinder. Bærrene bliver ikke varmet op og beholder derfor så mange gode næringsstoffer, som muligt. Du kan bruge frysetørrede bær som pynt på kager. Prøv for eksempel denne opskrift på raw daddelkugler.

Holdbarhed

Et år
I køkkenskab

Opbevaring

Frysetørring gør, at bærrene kan holde sig meget længe. Opbevar frysetørrede bær i en lufttæt beholder et tørt sted, for eksempel i et køkkenskab eller en køkkenskuffe. Så kan de holde sig i op til 1 år.